Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

31 juillet 2011

Glace au chocolat (recette facile)

Voici une délicieuse recette de glace au chocolat sans oeuf !

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Ingrédients : (pour 1 litre de glace)

- 400 ml de lait demi-écrémé
- 110 g de chocolat noir 70 %
- 1 CàS de lait en poudre
- 1 CàS de cacao amer en poudre
- 80 g de sucre en poudre

- 10 cl de crème liquide (facultatif) 

Recette

Dans une petite casserole, portez le lait, la crème liquide, le sucre et le lait en poudre à ébullition. Hors du feu, ajoutez le chocolat haché.

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Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse, et ajoutez le cacao en poudre. Fouettez vivement pour dissoudre tous les grumeaux.

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Laissez reposer la préparation pendant une demie journée au frigo, pour qu'elle soit bien froide et prenne bien dans la sorbetière.

Versez ensuite le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner 20-25 mn, jusqu'à ce que la glace prenne.

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Congelez-la 2 heures avant de la servir pour pouvoir faire de belles boules.

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Un vrai délice !

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Image imprimante Glace au chocolat

Bonne journée ! 

Posté par Eva le 31 juillet 2011 à 07:00 - 78 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Glace au chocolat (recette facile)

  • trés jolie choix j'adore ta glace!!! bosous

    Posté par btissam, 01 août 2011 à 13:01 | | Répondre
  • belle glace,j'espère que tu viendras faire un tour sur mon nouveau blog

    Posté par Doudoute, 01 août 2011 à 13:43 | | Répondre
  • Je n'aime pas trop les glaces mais franchement , celle-ci me tente bien !!
    Bises
    Maman

    Posté par maman, 01 août 2011 à 14:29 | | Répondre
  • Voilà un choix gourmand à souhait ^ - ^ Bisous

    Posté par Christelle, 01 août 2011 à 14:35 | | Répondre
  • c'est ma préférée la glace au chocolat ! ;o)) Elle a l'air super onctueuse.

    Posté par anneauxfourneaux, 01 août 2011 à 14:58 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne semaine !

    Posté par kekeli, 01 août 2011 à 19:18 | | Répondre
  • Elle semble succulente ta glace, très bon choix!!!

    Posté par Aurel, 01 août 2011 à 20:22 | | Répondre
  • hum une pure gourmandise !
    bonne soirée
    minoux

    Posté par Minoux, 01 août 2011 à 22:17 | | Répondre
  • Le chocolat c'est mon péché mignon, dur dur de résister en voyant cette belle recette !

    Posté par Alex, 02 août 2011 à 00:15 | | Répondre
  • exellent choix un dessert de saison !!!!!bonne ronde

    Posté par linda, 02 août 2011 à 06:47 | | Répondre
  • ohlàlà la tuerie!! un délice cette glace! biz

    Posté par Aurore, 02 août 2011 à 09:15 | | Répondre
  • Hummm une belle glace au chocolat, excellent choix!!
    Bises.

    Posté par nath'aelle, 02 août 2011 à 13:35 | | Répondre
  • Miam! j'en prendrais bien une grosse cuillérée Bonne ronde. Bises

    Posté par Kittie, 02 août 2011 à 14:54 | | Répondre
  • Mmmm quelle gourmandise !

    Posté par Isma, 02 août 2011 à 20:51 | | Répondre
  • Je connais des fans de chocolat à la maison qui vont adorer cette recette !

    Posté par Virginie, 02 août 2011 à 22:49 | | Répondre
  • alors la je fond!

    Posté par khadi douceur, 02 août 2011 à 23:43 | | Répondre
  • Merci de ta participation
    Bonne semaine bisous

    Posté par minniestephie, 03 août 2011 à 15:56 | | Répondre
  • très bon choix, bravo

    Posté par Nounoune, 03 août 2011 à 17:15 | | Répondre
  • miam j'adooooooooore les glaces home made
    j'avais le même type de sorbetière que toi avant l'arrivée du Momix ^-^
    très bon choix pour la ronde

    Posté par Aglibouly, 03 août 2011 à 22:11 | | Répondre
  • Excellent choix chocolaté! Miam!!!

    Posté par christine, 03 août 2011 à 23:33 | | Répondre
  • ****** En plus avec les morceaux croquants de chocolat, un vrai délice ! ******
    *
    **
    *** Belle journée ***
    **** A bientôt ! ****
    ***** Chouya ! *****

    Posté par chouya, 04 août 2011 à 07:17 | | Répondre
  • Le chocolat plait toujours au tant !! lol bonne ronde! lol bizz coco

    Posté par coco, 04 août 2011 à 11:52 | | Répondre
  • c'est un delice cette glace
    bises charoufa

    Posté par charoufa, 04 août 2011 à 18:20 | | Répondre
  • Une glace à tester absolument !
    bonne ronde !

    Posté par severine, 06 août 2011 à 14:30 | | Répondre
  • c'est fou ce qu'elle a l'air onctueuse !

    Posté par Soria Pastry Add, 07 août 2011 à 01:43 | | Répondre
  • Miam

    Miam, elle a l'air trop bonne cette glace. Je peux goûter?

    Posté par TablierdeCricri, 07 août 2011 à 20:16 | | Répondre
  • rhooo elle a l'air extra !!
    bravo !!

    Posté par Loulou, 08 août 2011 à 23:59 | | Répondre
  • hum exellente cette glace,il va falloir que je m'offre une sorbetiere

    Posté par la cuisine de so, 06 septembre 2011 à 13:28 | | Répondre
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