Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

07 mars 2011

Pets-de-nonne au fromage blanc

Demain c'est mardi-gras ! Voici une petite recette de beignets : les pets-de-nonne sont des beignets sucrés qui ont la forme de petites boules. Ils sont moelleux à l'intérieur, un vrai délice !

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Ingrédients : (pour 30 petits beignets)

- 250 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- un demi sachet de levure chimique
- 1 gros oeuf
- 100 g de fromage blanc
- 4 CàS de lait
- 3 CàS de beurre fondu

Recette :

Fouettez l'oeuf avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc, puis le lait, et le beurre fondu. Tamisez la farine et la levure chimique, et ajoutez-la au mélange. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Faites chauffer de l'huile dans une casserole (ou un friteuse si vous en possédez une). A l'aide de deux petites cuillères, formez des petites boules, et laissez-les tomber dans l'huile chaude.

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Laissez-les dorer 3 minutes environ. Les boules se retournent toutes seules dans l'huile, c'est marrant :)

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Posez-les sur du papier absorbant, et saupoudrez les beignets de sucre glace.

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Un vrai délice !

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imprimante_blog Pets-de-nonne

Bonne journée !

Posté par Eva le 07 mars 2011 à 06:30 - 62 commentaires - Permalien

Commentaires sur Pets-de-nonne au fromage blanc

  • cc

    nice!

    Posté par tiffany jeweller, 07 mars 2011 à 06:38 | | Répondre
  • hooooooooooo oui j'adore ça ! ils sont magnifique!merci!!
    bisous
    toutoune

    Posté par toutoune, 07 mars 2011 à 07:17 | | Répondre
  • J'en veux bien un ! Biz

    Posté par sallomé, 07 mars 2011 à 07:42 | | Répondre
  • super!!!

    moi qui disais hier soir à mon homme qu'il fallait que je trouve une recette pour mardi gras, c'est fait!!!
    merci!
    bises

    Posté par Rosalie***, 07 mars 2011 à 08:37 | | Répondre
  • super sympa, je ne comptais pas en faire mais en voyant ta recette ... je suis conquise !

    Posté par caroline, 07 mars 2011 à 08:56 | | Répondre
  • miam, je les tente pour le gouter, c thème carnaval avec les enfts que je garde aujourd'hui !

    Posté par guena, 07 mars 2011 à 09:22 | | Répondre
  • Je faisais (comme ma mémé) avec la pâte à choux, mais frit
    Je vais essayer ta recette
    Et avec du roquefort (ou autres) pour l'apéro ??
    Bonne samaine
    bizzzzzzzzzzz

    Posté par anne-marie, 07 mars 2011 à 09:32 | | Répondre
  • Ils sont très magnifiques ,bravooooooo!
    Bonne journée en ce lundi bises*

    Posté par carvalho maria, 07 mars 2011 à 09:53 | | Répondre
  • hummm sa a l'air trop délicieux
    bisous mimi

    Posté par mimi, 07 mars 2011 à 10:09 | | Répondre
  • J'adore ça miammmmm,bonne semaine bisous!

    Posté par armelle, 07 mars 2011 à 10:31 | | Répondre
  • au froamge blanc une bonne façon de les faire plus allégé! c'est encore mieux!

    Posté par sandra, 07 mars 2011 à 10:37 | | Répondre
  • Demain je teste avec les filles!

    Posté par Marjorie, 07 mars 2011 à 10:42 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas les pets de nonnes de cette manière, avec du fromage blanc. D'habitude je les fait avec la pâte à choux.
    Bonne journée

    Posté par mimine cuisine, 07 mars 2011 à 10:58 | | Répondre
  • bonjour,ils sont magnifique,ils doivent etre délicieux.bonne journée bisous

    Posté par josette, 07 mars 2011 à 10:59 | | Répondre
  • c'est très appétissant! bravo

    Posté par oum mouncifrayan, 07 mars 2011 à 12:35 | | Répondre
  • Une belle recette
    il faudrait que j'essaye
    bon lundi

    Posté par christine, 07 mars 2011 à 13:55 | | Répondre
  • Il y a bien longtemps que je n'ai fait ces petits beignets...je t'en piquerai bien un pour le goûter même s'il est encore tôt...Bises et bon après-midi

    Posté par Lili18, 07 mars 2011 à 14:06 | | Répondre
  • cet univers du japon fait rêver...
    je suis artiste sculpteur et j'ai moi aussi été inspiré par cet univers...
    A découvrir mes créations...
    ma collection

    les kokeshis BY maïA

    Posté par maia, 07 mars 2011 à 14:20 | | Répondre
  • tu m'en mets de côté Eva ?

    Posté par K-Hot**, 07 mars 2011 à 14:24 | | Répondre
  • Hmm super sympa!! Je t'en pique quelques uns :p

    Posté par payette6202, 07 mars 2011 à 17:03 | | Répondre
  • j'en ai déjà mangé des maisons mais qui n'étaient pas de moi ^^ c'est super bon bonne semaine

    Posté par Doudoute, 07 mars 2011 à 17:36 | | Répondre
  • vivement demain !!!!
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 07 mars 2011 à 18:15 | | Répondre
  • J'adore ces petites gourmandises!!! Malheureusement, mes hanches aussi!!!

    Posté par une gourmande, 07 mars 2011 à 19:51 | | Répondre
  • Ohhh je t'en pique quelques uns ^^

    Posté par Mina, 07 mars 2011 à 20:03 | | Répondre
  • Alors ça c'est trop trop bon !

    Posté par linaryan, 07 mars 2011 à 20:18 | | Répondre
  • ils ont l'air délicieux

    Posté par madame chocolat, 07 mars 2011 à 20:31 | | Répondre
  • Mmmm ils donnent vraiment envie

    Posté par amandine, 07 mars 2011 à 21:28 | | Répondre
  • Bien réussis ces pets de nonne!

    Posté par Gen, 07 mars 2011 à 21:59 | | Répondre
  • Concours culinaire

    Bonjour, si ca vous interesse, nous organisons un concours culinaire
    http://les-cles-du-cuisinier.skyblog.com

    Posté par Maëva et Louise, 07 mars 2011 à 22:26 | | Répondre
  • c'est une bonne idée d'allégée la recette
    gros kisss

    Posté par blandine, 07 mars 2011 à 22:49 | | Répondre
  • J'adore ces petites gourmandises !
    Très bonne soirée en début de semaine,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 07 mars 2011 à 23:03 | | Répondre
  • j'en ai jamais fait mais pk je suis au regime moi........................

    Posté par jenn, 07 mars 2011 à 23:18 | | Répondre
  • Hum! J'adore mais avec modération
    Bises,

    Posté par M-line, 07 mars 2011 à 23:25 | | Répondre
  • C'est gras mais c'est bon lollllll J'aime beaucoup !!!

    Bises et bonne journée

    Posté par Miss Miamm, 08 mars 2011 à 07:08 | | Répondre
  • Dire que je n'en ai jamais mangé ! ils ont l'air délicieux !

    Posté par Karinette, 08 mars 2011 à 09:14 | | Répondre
  • Mon invitation à la dégustation a du se perdre ! Magnifique !Bonne journée ma petitye ERva ! Bises !

    Posté par Maiwenn, 08 mars 2011 à 10:34 | | Répondre
  • cela a l'air fameux

    Posté par cuisineplurielle, 08 mars 2011 à 11:50 | | Répondre
  • Mmmm, chouette idée !!

    Posté par Aurélie, 08 mars 2011 à 12:44 | | Répondre
  • Hum, j'en veux, j'en veux !!!!

    Posté par Cvalou, 08 mars 2011 à 12:54 | | Répondre
  • Coucou Eva ,
    Miam,miam , ça a l'air très bon .
    Amitiés de Liège et bonne journée ,
    Roland

    Posté par Roland, 08 mars 2011 à 12:56 | | Répondre
  • Merci !!!!

    De me donner la recette de ce soir pour mes ogres gourmands !!! J'ai tout ce qu'il faut !!! Et Jiraiya n'a pas joué avec ??? hihihi !!! Plein de bisous et bon mardi gras !!!

    Posté par Magloo, 08 mars 2011 à 13:25 | | Répondre
  • Hummms! ils accompagneraient à ravir mon thé! Pas le courage cette année d'en faire... je déteste l'odeur de friture! Mais c'est pourtant si bon!

    Posté par Fées Mains, 08 mars 2011 à 13:30 | | Répondre
  • Je te souhaite une bonne après-midi pour cette journée de la femme !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 08 mars 2011 à 14:19 | | Répondre
  • Elles sont superbes et réussies !!! Bisous

    Posté par Jeanne, 08 mars 2011 à 14:38 | | Répondre
  • ^J'adore les beignets, mais aujourd'hui, j'ai la flemme d'en faire, hi!!!! Bisous

    Posté par Val, 08 mars 2011 à 14:53 | | Répondre
  • J'adore !
    Comme tu le verras jeudi si tu passes par chez moi...

    Posté par Audinette, 08 mars 2011 à 15:12 | | Répondre
  • ben moi j'ai interdiction de faire de la friture pcq ça sent trop mauvais!!! même pas juste pour temps ça a l'air drolement bon!

    Posté par lillybabz, 08 mars 2011 à 16:38 | | Répondre
  • ca me donne vraiment l'eau à la bouche !!! miam miam !!! biz

    Posté par sarahtatouille, 08 mars 2011 à 16:47 | | Répondre
  • Merci pour ton gentil commentaire . J'aime beaucoup ton blog et je l'ai rajouté dans les blogs gourmands que je recommande

    Posté par brichtou, 08 mars 2011 à 17:10 | | Répondre
  • Miam le moelleux et le croustillant tout y est !

    Posté par Michette, 08 mars 2011 à 17:42 | | Répondre
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