Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

15 décembre 2010

Frites au four (recette délicieuse pour de vrai !)

Je déteste les frites au four. Je ne veux pas de friteuse. Ma cousine et ma belle-sœur m'ont parlé de cette recette miracle de frites au four qui sont bonnes. J'ai testé parce que j'étais sceptique ! Ahhh comme c'était bon ! Miam merci les filles :)

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Ingrédients : (pour plein de frites)

- pommes de terre (5 pour moi)
- huile d'olive
- sel
- paprika doux

Recette :

Épluchez les pommes de terre, et coupez-les en forme de frites. Posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

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Dans un petit bol, mélangez de l'huile d'olive, du sel et du paprika.
Badigeonnez les frites.

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Cuisson :

30 mn à 180°. Essuyez les frites avec un sopalin, salez-les et servez. Les frites sont trop bonnes et il n'y a aucune contrainte à les faire ! Pas d'huile de friture, pas de frites grasses surgelées. Pour qu'elles soient plus croustillantes, laissez-les 5 minutes supplémentaires.

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A refaire :)

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Image_imprimante Frites au four

Bonne journée !

Posté par evacuisine le 15 décembre 2010 à 06:00 - Commentaires [56] - Permalien [#]
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