Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

15 décembre 2010

Frites au four (recette délicieuse pour de vrai !)

Je déteste les frites au four. Je ne veux pas de friteuse. Ma cousine et ma belle-sœur m'ont parlé de cette recette miracle de frites au four qui sont bonnes. J'ai testé parce que j'étais sceptique ! Ahhh comme c'était bon ! Miam merci les filles :)

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Ingrédients : (pour plein de frites)

- pommes de terre (5 pour moi)
- huile d'olive
- sel
- paprika doux

Recette :

Épluchez les pommes de terre, et coupez-les en forme de frites. Posez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

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Dans un petit bol, mélangez de l'huile d'olive, du sel et du paprika.
Badigeonnez les frites.

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Cuisson :

30 mn à 180°. Essuyez les frites avec un sopalin, salez-les et servez. Les frites sont trop bonnes et il n'y a aucune contrainte à les faire ! Pas d'huile de friture, pas de frites grasses surgelées. Pour qu'elles soient plus croustillantes, laissez-les 5 minutes supplémentaires.

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A refaire :)

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Image_imprimante Frites au four

Bonne journée !

Posté par Eva le 15 décembre 2010 à 06:00 - 56 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Frites au four (recette délicieuse pour de vrai !)

  • je te prendrais bien un cornet )
    bon dimanche
    bz

    Posté par stellla, 19 décembre 2010 à 09:24 | | Répondre
  • J'aime bien aussi ces frites, je préfère mettre mes frites crues dans un saladier avec le paprika et 2 cuillères d'huile, je remue bien avec une cuillère et je mets sur la plaque du four. Très bon aussi coupées en chips. Bon dimanche

    Posté par Gourmande sans G, 19 décembre 2010 à 15:27 | | Répondre
  • Tester c'est adopter

    Depuis que j'ai découvert ce procédé, je me suis réconcilié avec les frites et ne les mange que comme ça ! Joli façon de les présenter ! Une bonne soirée !

    Posté par Phoenie, 19 décembre 2010 à 19:34 | | Répondre
  • des frites au four avec très peu de matière grasse ça m'interesse beaucoup, je vais tester prochainement
    1001 bisoux

    Posté par fatya, 21 décembre 2010 à 11:38 | | Répondre
  • réussite

    J'en ai faites ce midi mais j'ai remplacé le paprika par de la noix de muscade : un délice ! Très bonne recette, rapide et efficace et je ne culpabilise pas à manger des frites ^^ Merciii

    Posté par Leouidevotrevie, 04 novembre 2012 à 15:52 | | Répondre
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