Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

10 novembre 2010

Sablés rigolos (ou puzzle comestible)

Voici des drôles de petits sablés, vraiment délicieux. J'ai trouvé la recette de base chez Amuses-bouche.

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Ingrédients : (pour une trentaine de sablés)

- 300 g de farine
- 115 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de poudre d'amandes
- 125 g de beurre (tempéré)
- 1 gousse de vanille
- 3 jaunes d'œufs
- 2 CàS de jus de citron

Glaçage :

- 250 g de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
- colorants alimentaires

Recette :

Mélangez la farine, les sucres, les grains de vanille et la poudre d'amandes. Faites un puits, et posez au centre le beurre coupé en petits dés.

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Pétrissez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un gros sable. Ajoutez alors les jaunes d'œufs et le jus de citron.

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Pétrissez la pâte et formez une boule.
Laissez-la reposer au frais pendant 30 mn.

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Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. (5 mm d'épaisseur environ.) Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.

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Posez les sablés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

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Cuisson :

15 mn sur 160° (th 5). Les sablés doivent à peine dorer. Laissez-les refroidir sur la plaque avant de les poser sur une grille.

Glaçage :

Mélangez le sucre glace avec le blanc d'œuf, jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et filante. Si elle est trop sèche, rajoutez du blanc d'œuf, et si elle est trop liquide, rajoutez un peu de sucre glace.
Répartissez le glaçage dans des petits bols et ajoutez des colorants alimentaires.

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Laissez-bien sécher le glaçage avant de manipuler les sablés.

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Vraiment trop rigolos en forme de pièces de puzzle !

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A part les petites pièces de puzzle, j'ai également fait une petite pyramide et une vilaine citrouille !

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Image_imprimante Sablés-puzzle

Bonne journée !

Posté par Eva le 10 novembre 2010 à 06:00 - 68 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Sablés rigolos (ou puzzle comestible)

  • C'est une idée super chouette! Très originale! Faudrait songer à faire le puzzle avant de les manger

    Posté par Minimirabelle, 10 novembre 2010 à 06:35 | | Répondre
  • Très ludiques et très gais avec leurs jolies couleurs ces petits sablés

    Posté par Virginie, 10 novembre 2010 à 06:55 | | Répondre
  • très sympas ces petits sablés. Les enfants doivent adorer!

    Posté par babouchka, 10 novembre 2010 à 06:57 | | Répondre
  • C'est sympa cette forme de puzzle !! tu peux t'amuser à constituer un dessin avec tes glaçages en couleur ! et reconstituer le puzzle !!...je vois que sur ta photo tu arrives bien à les assembler !!! ...bref ça me plait et ça me donne des idées !! à bientôt !

    Posté par gg ab, 10 novembre 2010 à 07:05 | | Répondre
  • Super idée, j'aime bcp et les emportes piéces sont géniaux !!!
    Bonne journée, bises !!!

    Posté par Ange et Délices, 10 novembre 2010 à 08:17 | | Répondre
  • J'adore tes emporte pièces puzzle!! Et bravo pour le glaçage.... Bonne journée. C

    Posté par Christel, 10 novembre 2010 à 08:39 | | Répondre
  • J'adore cet emporte-pièce!! Ca rend super bien!!

    Posté par angelu, 10 novembre 2010 à 08:41 | | Répondre
  • Ca fait des p'tits gâteaux originaux ça c'est cool ! biz

    Posté par kakou, 10 novembre 2010 à 09:20 | | Répondre
  • C'est trop génial !

    Posté par Macaronette, 10 novembre 2010 à 09:35 | | Répondre
  • C'est vrai qu'ils sont rigolos tes sablés !!!
    Tu me fais découvrir ces emporte-pièces que je trouve très sympa !
    Très bonne journée,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 10 novembre 2010 à 09:51 | | Répondre
  • Super, ces sablés ! J'ai jeté un coup d'oeil au site, en effet, il y a de chouettes emporte-pièces, notamment celui en forme de bouton !

    Posté par Béné, 10 novembre 2010 à 10:31 | | Répondre
  • trop mimi, j'aime bien aussi les emportes pièces! bravo , bisous

    Posté par llysa, 10 novembre 2010 à 11:04 | | Répondre
  • ils sont vraiment geniaux ces puzzles...dommage onen trouv pas ici

    Posté par kaouthar d tunis, 10 novembre 2010 à 11:05 | | Répondre
  • trop sympa ces biscuits!bises

    Posté par anaïck, 10 novembre 2010 à 11:29 | | Répondre
  • Génial ses emportes pièces en puzzle j'aime trop !! je suis nounou donc sa me servirait bien !!
    Mille bisous

    Posté par nadegeferrus, 10 novembre 2010 à 11:59 | | Répondre
  • Ils sont magnifiques! Qu'est ce qu'il serait content mon p'tit fils d'en avoir des pareils!
    Bises
    Brigitte

    Posté par brigitte, 10 novembre 2010 à 12:20 | | Répondre
  • C'est super original, j'adore l'idée pour un anniversaire, ou gouter entre enfant...
    De meme, les emportes pieces sont super géniaux ^^

    Posté par Elodie ^^, 10 novembre 2010 à 12:25 | | Répondre
  • Superbe idée!!!Parfaite avec des enfants.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 10 novembre 2010 à 13:04 | | Répondre
  • comme ils sont beaux !! je goûterai ce soir avec le café. Merci de m'en avoir donné qq'uns.
    bises
    Maman

    Posté par maman, 10 novembre 2010 à 13:17 | | Répondre
  • c'est absolument adorable !
    super ludique, très coloré... vraiment j'admire !!
    je te dis un grand bravo... et merci !
    bonne journée

    Posté par tablesdecricri, 10 novembre 2010 à 13:47 | | Répondre
  • Super !c'est très original bravo,bisous!

    Posté par armelle, 10 novembre 2010 à 14:06 | | Répondre
  • Mais c'est trop bien ça!!!! Rigolo, ludique, tout beau....

    Posté par une gourmande, 10 novembre 2010 à 14:50 | | Répondre
  • Ils sont trop mimi jolis! xD

    Posté par Cenwen, 10 novembre 2010 à 15:13 | | Répondre
  • Très amusant et jolis !
    Bises

    Posté par Amélie, 10 novembre 2010 à 15:18 | | Répondre
  • Noooon, trop rigolo ces sablés !!!

    Posté par Alilo, 10 novembre 2010 à 16:43 | | Répondre
  • Très jolis ces emportes pièces, j'adore,
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 10 novembre 2010 à 17:08 | | Répondre
  • oooooooooooooh moi j'aime beaucoup les puzzle je serai bien arranger de faire le montage de celui ci dans mon estomac, hihihihihi

    Posté par amour de cuisine, 10 novembre 2010 à 17:21 | | Répondre
  • Originaux ces petits gâteaux. Et le petit coeur rose ????? Pour ton Chéri ? Sûrement. Il est gâté.

    Posté par Estelle, 10 novembre 2010 à 17:23 | | Répondre
  • ça donne des idées pour les gâteaux de noël !!! J'adore c'est rigolo les pièces de puzzle ! bravo

    Posté par manon du binôme, 10 novembre 2010 à 17:24 | | Répondre
  • Vraiment chouette ces sablés, ils doivent avoir un succès fou auprès des enfants ^^
    gros bisous

    Posté par Jeannice, 10 novembre 2010 à 17:35 | | Répondre
  • ils sont vraiment à croquer!!!

    Posté par sandra, 10 novembre 2010 à 17:41 | | Répondre
  • moi je ferais bien un enorme puzzle!!!!

    Posté par sab, 10 novembre 2010 à 18:07 | | Répondre
  • trop beau tes sablés colorés !

    Posté par caroline, 10 novembre 2010 à 18:10 | | Répondre
  • très original, j'aime beaucoup !

    Posté par tattoo, 10 novembre 2010 à 18:37 | | Répondre
  • Super choux!!!!

    Posté par Delphine, 10 novembre 2010 à 18:47 | | Répondre
  • C'est super mignon!
    Les enfants doivent adorer!

    Posté par Déborah, 10 novembre 2010 à 20:10 | | Répondre
  • Très sympas ces petits sablés, ils sont à croquer !!

    Posté par Gourmandisesetci, 10 novembre 2010 à 20:18 | | Répondre
  • Tes biscuits sont tendrement ludiques. Très chouette idée. Tes emporte-pièces sont très jolis.
    Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, 10 novembre 2010 à 21:13 | | Répondre
  • Très amusant... je pense que je serai incapable de refaire le puzzle... il ne resterait pas assez de sablés !

    Posté par chris2211, 10 novembre 2010 à 21:35 | | Répondre
  • Très ludique!

    Posté par Gen, 10 novembre 2010 à 22:09 | | Répondre
  • Ils sont vraiment trop mimi !!! j'aimerai bien te demander où as tu acheté le moule citrouille j'en recherche un ? merci
    bonne soirée

    Posté par bigmumy, 10 novembre 2010 à 22:23 | | Répondre
  • alors là je me voie dans un centre aérée pour loulou !!!!!!!! c trop bien !!!!!!!!
    je v chercher c moules pour les petits que je garde , et là je voie déjà les super cadeau aux parents
    bisousssssssssssssssssssssssssssssssssss

    Posté par patou, 10 novembre 2010 à 23:21 | | Répondre
  • Rigolos pour les enfants, c'est super. A bientôt;

    Posté par martine, 11 novembre 2010 à 08:36 | | Répondre
  • C'est rigolo, ça me plait bien !! Bises

    Posté par Sophie, 11 novembre 2010 à 09:37 | | Répondre
  • trés sympa le résultat !
    et rigolo comme tout à faire et à manger pour les plus petits

    Posté par laure, 11 novembre 2010 à 10:17 | | Répondre
  • Trop bien cet emporte pièce...

    Posté par Fourchette, 11 novembre 2010 à 11:57 | | Répondre
  • Regressif for ever

    C'est tellement régressif, j'adoreeeee!!
    Il me faut ABSOLUMENT ces moules, je file voir ton partenaire

    Posté par La Marmite, 11 novembre 2010 à 14:43 | | Répondre
  • Merci pour ce clin d'œil!!
    Un glaçage parfait qui rendent ces sablés plus qu'alléchant...bravooo!!

    Posté par Les délices de V, 11 novembre 2010 à 15:33 | | Répondre
  • C'est très chouette!!! Est-ce qu'on joue ou bien on mange?

    Posté par fleur de sel, 11 novembre 2010 à 16:31 | | Répondre
  • une recette savoureuse ...des petits gâteaux très rigolos..

    Posté par titi, 11 novembre 2010 à 17:01 | | Répondre
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