Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

04 octobre 2010

Gâteau aux pommes et poires façon crumble

Voici une recette de gâteau aux pommes un peu originale, très simple et très rapide à réaliser.

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Ingrédients : (pour un gâteau moyen dans un moule à cake ou moule rond)

- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre roux
- 2 œufs battus
- une demie càc d'extrait de vanille
- 150 g de farine
- 2 CàS de lait

- 1 pomme
- 1 poire

Garniture-crumble :

- 70 g de sucre roux
- 70 g de beurre
- 120 g de farine
- une bonne pincée de cannelle

Recette :

Fouettez le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez les œufs battus, la vanille liquide et la farine. Ajoutez un peu de lait pour que la pâte soit bien lisse et fasse un ruban.

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Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Pelez les fruits, et coupez-les en gros cubes. Disposez les cubes sur la pâte, en les enfonçant légèrement.

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Préparez la garniture-crumble : Mélangez le beurre, le sucre et la farine dans un saladier du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Versez le crumble sur les fruits, et saupoudrez de cannelle.

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Cuisson :

Laissez-le cuire une heure dans un four préchauffé à 180°. La lame du couteau doit ressortir bien sèche.
Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir une dizaine de minutes avant de le démoulez et de le laisser refroidir sur une grille.

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Quel délice !

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A refaire, miam !

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Cette recette participe au KKVKVK # 36

kkvkvk36

imprimante_blog gâteau pommes-poires façon crumble

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 06:00 - 49 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Gâteau aux pommes et poires façon crumble

    Il est sincèrement trè original ce crumble gâteau !! et aux saveurs d'automne ! bonne chance our le jeu

    Posté par gg ab, 04 octobre 2010 à 06:50 | | Répondre
  • Tiens, très original le gateau-crumble...

    Posté par Fourchette, 04 octobre 2010 à 07:23 | | Répondre
  • Tiens? Pourquoi pas! Et ton moule a l'air bien pratique, où l'as-tu trouvé? Bises

    Posté par didi, 04 octobre 2010 à 07:30 | | Répondre
  • un vrai regal ce gateau

    Posté par sab, 04 octobre 2010 à 08:05 | | Répondre
  • un vrai regal ce gateau

    Posté par sab, 04 octobre 2010 à 08:05 | | Répondre
  • Un délice ce gâteau !
    Bisous et bonne semaine

    Posté par Amélie, 04 octobre 2010 à 08:28 | | Répondre
  • Miam mima ! Sympa pour un dimanche en famille ! Nous, ce dimanche, c'était un diplomate fait par maman (mais n'aimant pas trop les gâteaux gélatineux, je n'ai trop adoré ... Mais bon ... Pour une fois !) mais moi, jsuis plutôt ce type de gâteau (crumblisé) !!!

    Posté par Fillededécembre, 04 octobre 2010 à 09:02 | | Répondre
  • Un gâteau qui me parait bien savoureux et bien garni
    Je te souhaite un beau premier lundi d'octobre

    Bise, Valérie.

    Posté par Valérie, 04 octobre 2010 à 09:23 | | Répondre
  • bien moelleux miam!

    Posté par sandra, 04 octobre 2010 à 09:40 | | Répondre
  • Superbe gâteau!

    Posté par Pauline, 04 octobre 2010 à 10:15 | | Répondre
  • un gateau crumbel !!!!!!!!!!!! super cette recette , j'adore fair les crumbel , alors là ca change un peu !!
    bonne semaine
    gros bisousssssssssssssssssssss

    Posté par patou, 04 octobre 2010 à 10:30 | | Répondre
  • Bien sympa cette chose ! Ca change du gâteau et ça change du crumble
    Bon début de semaine à toi...

    Posté par Gatzi, 04 octobre 2010 à 11:08 | | Répondre
  • Hum à faire d'urgence!! il à l'air trop bon et il est très original!!

    Une petite question le moule est de quelle diamètre environ?

    Posté par nathalie, 04 octobre 2010 à 12:00 | | Répondre
  • Doré à souhait et très gourmand ce gâteau !

    Posté par Virginie, 04 octobre 2010 à 12:34 | | Répondre
  • superbement gourmand !!!!
    bravo
    bz

    Posté par stellla, 04 octobre 2010 à 12:47 | | Répondre
  • Coucou éva, j'ai eu un petit souci de mail, j'ai bien vu que tu m'avais envoyé ta participation a été supprimé, je la prend en compte j'ai juste besoin de savoir quelle photo je prend,
    Merci beaucoup

    Posté par M., 04 octobre 2010 à 13:32 | | Répondre
  • Il est original et bien gourmand ce gâteau avec le crumble!
    Il doit etre extra!

    Posté par gourmandelise, 04 octobre 2010 à 13:33 | | Répondre
  • Très original et terriblement gourmand !!!
    Bonne journée, bises !!!

    Posté par Ange et Délices, 04 octobre 2010 à 13:34 | | Répondre
  • miam quel bon gros gâteau

    Posté par nadine, 04 octobre 2010 à 13:39 | | Répondre
  • Voilà un gâteau très appétissant !

    Posté par Creoline, 04 octobre 2010 à 14:02 | | Répondre
  • Ton gâteau semble bien moelleux et fondant...
    Normal avec tous ces bons fruits d'automne.
    Ce doit être un régal!
    Bonne semaine
    Brigitte

    Posté par Brigitte, 04 octobre 2010 à 14:28 | | Répondre
  • Ton gâteau semble bien moelleux et fondant...
    Normal avec tous ces bons fruits d'automne.
    Ce doit être un régal!
    Bonne semaine
    Brigitte

    Posté par Brigitte, 04 octobre 2010 à 14:28 | | Répondre
  • Ton gâteau semble bien moelleux et fondant...
    Normal avec tous ces bons fruits d'automne.
    Ce doit être un régal!
    Bonne semaine
    Brigitte

    Posté par Brigitte, 04 octobre 2010 à 14:28 | | Répondre
  • Recette originale!! Elle me plait

    Posté par angelu, 04 octobre 2010 à 14:29 | | Répondre
  • un crumble détournée j'adore, je note l'idée merci
    bises

    Posté par bouilloirebavard, 04 octobre 2010 à 16:01 | | Répondre
  • Je ne dirais pas non à ce superbe crumble ! Bon lundi eva !

    Posté par Sandyy90, 04 octobre 2010 à 18:18 | | Répondre
  • Original comme petite recette!!!!
    Bonne soirée Eva!
    Bises

    Posté par PetiteTambouille, 04 octobre 2010 à 18:25 | | Répondre
  • trop beau!! il a l'air super épais, genre t'en manges un bout et t'as plus faim!!! Et le mélange pomme/crumble/gâteau est une super idée!Bravo!

    Posté par une gourmande, 04 octobre 2010 à 18:35 | | Répondre
  • trop beau!! il a l'air super épais, genre t'en manges un bout et t'as plus faim!!! Et le mélange pomme/crumble/gâteau est une super idée!Bravo!

    Posté par une gourmande, 04 octobre 2010 à 18:35 | | Répondre
  • hummmm,il me plait bien ce gateau!!!

    Posté par melanie, 04 octobre 2010 à 20:38 | | Répondre
  • bonsoir

    jolie et trés bon hummmm!!!! magnifique ton crumble bisoussss

    Posté par melayers, 04 octobre 2010 à 21:29 | | Répondre
  • très gourmands ce gâteau , j'aime beaucoup
    bonne soirée

    Posté par christèle, 04 octobre 2010 à 21:48 | | Répondre
  • Hum bien épais et avec beaucoup de pommes comme je les aime!

    Posté par Gen, 04 octobre 2010 à 22:06 | | Répondre
  • original et très appétissant !

    Posté par anneauxfourneaux, 05 octobre 2010 à 09:45 | | Répondre
  • Bonjour Eva,
    Quel joli gâteau pommes-poires. Il est superbe et bien haut. Un crumble très gourmand.
    bonne journée,
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 05 octobre 2010 à 11:05 | | Répondre
  • Hummm j'en voudrais bien un bout pour mon 4 h ! C'est possible biz

    Posté par manon du binôme, 05 octobre 2010 à 11:07 | | Répondre
  • Très belle idée. Je salive devant mon écran!

    Posté par Anaïs, 05 octobre 2010 à 14:53 | | Répondre
  • Quelle superbe hauteur et le choix des ingrédients ... miam !

    Posté par Maiwenn, 05 octobre 2010 à 15:06 | | Répondre
  • J'en veux bien une part. je suis fan de gateau aux pommes mais là avec le crumble en plus, j'adore.... Bises

    Posté par fabienne, 05 octobre 2010 à 19:14 | | Répondre
  • Muuuuuuuum,j'adore ça!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 06 octobre 2010 à 09:22 | | Répondre
  • Je vois qu'on a été inspiré de la même façon sur ce coup

    Posté par Circée, 06 octobre 2010 à 14:15 | | Répondre
  • Miam !!! Et bien sur tu n'invites pas les copinautes ...

    Posté par Alilo, 07 octobre 2010 à 12:57 | | Répondre
  • Superbe, et quelle épaisseur !!!

    Posté par Caro, 07 octobre 2010 à 13:18 | | Répondre
  • Mmmm, un délice ce gâteau !

    Posté par Gourmandisesetci, 07 octobre 2010 à 20:24 | | Répondre
  • très bonne idée !
    bises

    Posté par cecile, 11 octobre 2010 à 19:59 | | Répondre
  • Très sympa cette recette... Je vais tester...

    Posté par Elodie, 12 octobre 2010 à 21:26 | | Répondre
  • J'adore le crumble. Alors avec des pommes,des poires dans un gâteau aussi épais et moelleux, que demander de plus?

    Posté par brigitte, 21 octobre 2010 à 15:48 | | Répondre
  • J'adore le crumble. Alors avec des pommes,des poires dans un gâteau aussi épais et moelleux, que demander de plus?

    Posté par brigitte, 21 octobre 2010 à 15:48 | | Répondre
  • J'adore le crumble. Alors avec des pommes,des poires dans un gâteau aussi épais et moelleux, que demander de plus?

    Posté par brigitte, 21 octobre 2010 à 15:48 | | Répondre
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