Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

27 septembre 2010

Petits crumbles pommes-poires

J'adore les poires, j'avais envie de faire un petit crumble gourmand pour fêter l'automne qui est arrivé.

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Ingrédients : (pour 4 petits crumbles)

- 2 poires
- 1 pomme
- 60 g de sucre roux
- 60 g de beurre ramolli
- 80 g de farine
- une pincée de cannelle

Recette :

Épluchez les fruits, et coupez-les en petits cubes. Disposez-les au fond des petits ramequins.

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Dans un saladier, mélangez la farine, la cannelle, le sucre et le beurre mou du bout des doigts. Frottez entre vos mains jusqu'à l'obtention d'un sable.
Répartissez le crumble sur les fruits.

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Cuisson :

25 mn sur 180°. Le crumble doit être bien doré.

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Un vrai délice ! Miam !

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Bonne journée !

Posté par evacuisine le 27 septembre 2010 à 08:25 - Commentaires [46] - Permalien [#]
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