Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

06 septembre 2010

Tartelettes aux mirabelles

C'est bientôt la fin de saison des mirabelles... Encore une petite tarte avant d'attendre l'année prochaine à nouveau !

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Ingrédients : (pour 2 tartelettes)

- 70 g de farine
- 50 g de poudre d'amande
- 60 g de beurre
- 1 CàS de sucre en poudre
- 1 demie càc de cannelle
- 2 CàS d'eau

Garniture :

- 300 g de mirabelles
- 2 CàS de sucre roux
- 2 pincées de cannelle

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Recette :

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et la cannelle. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux par dessus, avec les 2 cuillerées d'eau. Mélangez, et pétrissez avec les mains jusqu'à obtenir une belle pâte bien lisse.
Étalez la pâte au fond des moules préalablement beurrés et farinés.

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Rincez les mirabelles, et coupez-les en deux. Enlevez le noyau, et disposez les mirabelles sur la pâte.

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Saupoudrez les tartelettes avec le sucre roux et la cannelle.

Cuisson :

30 mn à 180°. Les tartelettes doivent être dorées.

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A déguster encore un peu tiède, c'est encore meilleur !

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Image_imprimante tartelettes aux mirabelles

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 00:15 - 53 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Tartelettes aux mirabelles

    C'est le dessert préféré de mon petit papa.
    Ces petites prunes sont une petites merveilles, dommage que la saison dure si peu de temps.

    Posté par betti, 06 septembre 2010 à 06:22 | | Répondre
  • c'est tellement bon !!! je les ai quasiment toutes mises en pots en faisant des confitures !! bonne semaine !!

    Posté par manu, 06 septembre 2010 à 06:58 | | Répondre
  • Ce duo de tartelettes gorgé de soleil me tente !!

    Posté par gg ab, 06 septembre 2010 à 06:59 | | Répondre
  • a croquer!!!

    Posté par angelu, 06 septembre 2010 à 07:24 | | Répondre
  • Miam, ça donne sacrément envie d'en prendre une bonne part bien chaude !

    Posté par Sauce piquante, 06 septembre 2010 à 09:53 | | Répondre
  • miam miam, j'en ferai bien mon 4h....

    Posté par Caly, 06 septembre 2010 à 10:00 | | Répondre
  • très joli et très appétissant

    Posté par CrispX, 06 septembre 2010 à 11:19 | | Répondre
  • A consommer sans modération !!

    Posté par chris2211, 06 septembre 2010 à 11:38 | | Répondre
  • Hmm ces petites tartelettes m'ont tellement bonnes!! Miam!!!

    Posté par payette6202, 06 septembre 2010 à 12:27 | | Répondre
  • c'est la 2eme tarte que je vois sur la blog!!!
    en tout cas elle a l'air deleicieuse!!!
    bonne journée
    bises

    Posté par fanfan, 06 septembre 2010 à 12:47 | | Répondre
  • hummmm,tu me fait bien saliver,miam!

    Posté par melanie, 06 septembre 2010 à 13:32 | | Répondre
  • Quels délices ces tartelettes....
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 06 septembre 2010 à 13:41 | | Répondre
  • y'a des plaisirs tout simple comme celui ci dont il ne faut pas se priver

    Posté par cojocano, 06 septembre 2010 à 14:02 | | Répondre
  • Hummm, craquantes ces tartelettes!!! Aller, hop, je t'en prends une.

    Posté par Anaïs, 06 septembre 2010 à 14:07 | | Répondre
  • Ta tarte doit etre délicieuse...Bisous...

    Posté par sucre d'orge, 06 septembre 2010 à 14:11 | | Répondre
  • des tartelettes bien gourmandes

    Posté par gabrielle, 06 septembre 2010 à 14:27 | | Répondre
  • j'en veux j'en veux

    Posté par nadine, 06 septembre 2010 à 15:19 | | Répondre
  • Mmmmm les mirabelles, j'adore!!

    Posté par kiwititi, 06 septembre 2010 à 15:29 | | Répondre
  • il faut en profiter pendant qu'on en a, tu as bien raison!

    Posté par Pauline, 06 septembre 2010 à 17:30 | | Répondre
  • un régal tes mini tartelettes! les doses de pâte m'interesse beaucoup car nous sommes que deux et les grosses tartes çà fait beaucoup!

    Posté par lolo, 06 septembre 2010 à 17:42 | | Répondre
  • bonjour

    magnifique yaya des mirabelles c'est trop bon bisousssss

    Posté par melayers evelyne, 06 septembre 2010 à 17:55 | | Répondre
  • Exellente ces tartelettes !!

    Posté par chloé, 06 septembre 2010 à 18:03 | | Répondre
  • De jolies tartelettes de saison!

    Posté par Mathilde, 06 septembre 2010 à 19:30 | | Répondre
  • totu simple mais tellement bon.

    Posté par clemence, 06 septembre 2010 à 19:48 | | Répondre
  • Dommage que la saison des mirabelles se termine !

    Posté par Chris, 06 septembre 2010 à 19:59 | | Répondre
  • coucou

    une recette de tarte aux mirabelles incontournable,elles sont bien mignonnes tes tartelettes, la saison est terminée! dommage c'est un fruits si bon!
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 06 septembre 2010 à 20:13 | | Répondre
  • Très bonne cette petite tartelettes avec les mirabelles!

    Posté par gourmandelise, 06 septembre 2010 à 20:33 | | Répondre
  • Hummm, elle a l'air trop bonne !

    Posté par Gourmandisesetci, 06 septembre 2010 à 21:05 | | Répondre
  • magnifique petite tartelette qui me fait regretter d'habiter dans le sud.
    biz,samia

    Posté par samia, 06 septembre 2010 à 21:28 | | Répondre
  • Miam les mirabelles c'est chouette!

    Posté par Gen, 06 septembre 2010 à 21:46 | | Répondre
  • un régal ta tarte , je croquerai bien dedans
    bonne soirée

    Posté par christèle, 06 septembre 2010 à 21:51 | | Répondre
  • on ne s'en lasse pas !!!

    Posté par lou, 06 septembre 2010 à 22:00 | | Répondre
  • hum...de saisons en plus!!!

    Posté par sandra, 07 septembre 2010 à 09:02 | | Répondre
  • Dommage que la saison soit si courte! moi aussi je m'en suis régalée!

    Posté par Fées Mains, 07 septembre 2010 à 09:19 | | Répondre
  • Trés jolies, bravo!!
    Bisous

    Posté par Mélodie, 07 septembre 2010 à 10:17 | | Répondre
  • Et qu'est-ce que c'est bon !!! Bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 07 septembre 2010 à 11:13 | | Répondre
  • La même tarte en plus petit !!!
    Bonne journée
    Zouncuisine

    Posté par zouncuisine, 07 septembre 2010 à 11:24 | | Répondre
  • C'est tellemnet bon ..............
    Bonne journée ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 07 septembre 2010 à 12:17 | | Répondre
  • Trop beau, trop bon!!!! Bisous

    Posté par Val, 07 septembre 2010 à 14:04 | | Répondre
  • un délice!!!

    Posté par cannelle68540, 07 septembre 2010 à 14:39 | | Répondre
  • Bonjour Eva,
    Huummm ! Déicieuses tes tarlettes mirabelles, simples et savoureuses.
    Bon après-midi,
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 07 septembre 2010 à 16:11 | | Répondre
  • Moi aussi je prefere les deguster encore tièdes!

    Posté par Pascaline, 07 septembre 2010 à 16:37 | | Répondre
  • un petit coucou en passant pour te dire que je t'avais tagué biz

    Posté par malika, 07 septembre 2010 à 17:22 | | Répondre
  • De bien belles tartelettes!!!

    Posté par carole, 07 septembre 2010 à 18:42 | | Répondre
  • Trop mignonne tes tartelettes! Trop bon les mirabelles! Que du bonheur pour les papilles...Merci!

    Bonne soirée!

    Posté par PetiteTambouille, 07 septembre 2010 à 18:58 | | Répondre
  • C'est la pleine période des mirabelles et cette recette est savoureuse et parfumée.

    Posté par l'oasisdeslones, 07 septembre 2010 à 19:09 | | Répondre
  • j'ai vu d'autres tartelettes sur un autre blog

    Posté par Océane, 07 septembre 2010 à 21:59 | | Répondre
  • Compliments d'une Lorraine pure souche ! biz

    Posté par manon du binome, 07 septembre 2010 à 22:53 | | Répondre
  • elle a l'air vraiment très bonne
    bizz
    valou

    Posté par valou, 08 septembre 2010 à 14:26 | | Répondre
  • Sublimes tartelettes ! Bien garnies en fruits et une pâte très réussie et bien dorée !
    J'adore !

    Un tout grand merci pour la recette et ton talent!
    Tu es formidable !
    bisou
    Patrick

    Posté par Patrick, 08 septembre 2010 à 14:59 | | Répondre
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