21 juillet 2010
Recettes de compotes, mousses et verrines
Compote à la pomme, clémentine et vanille
Compote aux pêches jaunes et mirabelles
Compote de poires fleurie sur lit de madeleines croustillantes
Compote de pommes, fraises et vanille
Compote pomme-poire-clémentine
Compote pomme-rhubarbe-vanille
Compotée de mirabelles (fruits non mixés)
Compotée de rhubarbe à la fraise façon crumble (verrine)
Compotée de rhubarbe meringuée
Coque en chocolat à la mousse au mascarpone-praliné
Dômes au citron sur un sablé à l'amande
Green smoothie (banane, pomme, citron, orange, épinard)
Green smoothie (fraise, épinard, pomme, banane, orange)
Green smoothie (Kehl, pamplamousse, pomme, banane)
Mousse à la mangue (au siphon)
Mousse à la fraise (au siphon)
Mousse à la framboise (au siphon)
Mousse à la framboise en cage au chocolat
Mousse au chocolat légère (sans jaune d'œuf)
Mousse au chocolat au jus de haricots rouges (Vegan)
Mousse au chocolat au jus de pois chiches (Vegan)
Mousse au chocolat au lait-café
Mousse au chocolat à la crème de marron
Mousse au chocolat (au siphon)
Mousse au fromage blanc et à la fraise
Mousse glacée aux pêches et mascarpone
Perles du Japon au lait de coco, vanille, rhum et fraises
Riz au lait traditionnel à la vanille
Smoothie à la fraise et au lait d'amande
Smoothie à la prune rouge, pomme et banane
Smoothie vitaminé banane-framboise-clémentine
Verrine aux myrtilles et nectarines rôties
Verrine de fraises et compotée de rhubarbe
Verrine de ganache au chocolat, noix de cajou et carambar
Verrine de mousse au chocolat et mousse à la poire
Verrines express fromage blanc, lemon curd et coulis de fraises
Verrine légère fraise-rhubarbe-fromage blanc
Verrine légère fraise, rhubarbe, yaourt grec et sirop d'agave