Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

12 juillet 2010

Makis au surimi

Voici un nouveau bentô avec des makis ! Ça tient bien au ventre, c'est trop bon et c'est super équilibré :)

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Ingrédients : (pour un rouleau soit 10 makis)

- 1 tasse de riz rond
- 2 CàS de vinaigre de riz
- 1 bâtonnet de concombre
- 2 surimis
- 1 feuille d'algue nori

Recette :

Rincer le riz, et faites le cuire dans un volume d'eau salé. Égouttez-le bien, et versez-le dans un saladier. Assaisonnez avec le vinaigre de riz.
Étalez une feuille d'algue nori sur un tapis en bambou. (Un morceau de film alimentaire marche très bien aussi.) Répartissez le riz sur les deux tiers de la feuille nori. Il faut laisser une partie de libre pour que le rouleau ne s'enroule pas. Aplatissez bien pour que le riz soit le plus régulier possible. Posez le surimi et le concombre sur le premier quart de la feuille.

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Roulez délicatement la natte, tout en maintenant la garniture. Pressez fermement le rouleau pour que ça devienne bien compact. Mouillez le morceau d'algue nori pour qu'elle se colle bien au rouleau.

Enroulez-le dans du film alimentaire et conservez le rouleau au frigo pendant au moins une heure avant de le découper.

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Découpez des tronçons, et posez les makis sur des feuilles de salades dans votre bentô.

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Délicieux petit repas !

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Image_imprimante Makis au surimi

Bonne journée !

Posté par Eva le 12 juillet 2010 à 09:06 - 57 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Makis au surimi

  • C'est sympa les bentos ! il faudra que j'essaye tout de même ! c très esthétique et doit être très bon aussi biz

    Posté par manon du binome, 12 juillet 2010 à 09:08 | | Répondre
  • C'est top, ça ! Et puis c'est rigolo ! Mais ce n'est pas trop sec ? Je veux dire, le riz, le surimi en été comme ça ... non ?

    Posté par Fillededécembre, 12 juillet 2010 à 09:10 | | Répondre
  • ils sont magnifiques ! et je m'y connais, je les fais aussi, mais pas aussi bien que toi !! bravo !

    Posté par wombi, 12 juillet 2010 à 09:17 | | Répondre
  • trop trop top !!! j'adore !
    bon début de semaine
    bisous

    Posté par Yolande, 12 juillet 2010 à 09:25 | | Répondre
  • C'est très sympa tout ça

    bisous

    Posté par Cecilia, 12 juillet 2010 à 09:56 | | Répondre
  • ils sont bien appétissant,hummmmm....

    Posté par melanie, 12 juillet 2010 à 09:57 | | Répondre
  • super réussi! j'ai toujours un mal fou à les découper

    Posté par sam's cook, 12 juillet 2010 à 10:13 | | Répondre
  • oh ! Qu'ils ont l'air bon !

    Posté par Le citron, 12 juillet 2010 à 12:06 | | Répondre
  • Tu les as super bien réussis bravo ! Ma fille en raffole de ces makis.
    Bises

    Posté par Mamounette85, 12 juillet 2010 à 12:42 | | Répondre
  • hummm super ces petits makis! avec du surimi dedans j'adore! bises

    Posté par lolo, 12 juillet 2010 à 13:13 | | Répondre
  • vive les bentos ;o)
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 12 juillet 2010 à 15:05 | | Répondre
  • Très réussi!

    Posté par sofiboum, 12 juillet 2010 à 16:42 | | Répondre
  • génial! je n'en fais jamais et poiurtant c'st si bon si sain, belle idée avec le surimi!

    Posté par cannelle68540, 12 juillet 2010 à 17:33 | | Répondre
  • les bentos c'est tellement plus rigolos =D
    gros bisous

    Posté par jeannice, 12 juillet 2010 à 19:34 | | Répondre
  • J'adore les makis. Ils sont beaux ceux là ^^

    Posté par papillonmyosotis, 12 juillet 2010 à 19:54 | | Répondre
  • Ils sont très réussis !!! Bravo !!! bisous

    Posté par kayababouch, 12 juillet 2010 à 20:39 | | Répondre
  • Quel boulot, je n'en ai jamais fait, bravo !

    Posté par Flo, 12 juillet 2010 à 22:17 | | Répondre
  • Ce me donne envie mais à cette heure-ci ce n'est pas bien raisonnable!!! Bonne soirée.

    Posté par Franléo, 12 juillet 2010 à 22:49 | | Répondre
  • Et moi j'adore ça!!!Miam.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 12 juillet 2010 à 23:30 | | Répondre
  • ils sont trop beaux ces makis! avec le surimi c'est top!

    Posté par sophie, 13 juillet 2010 à 00:21 | | Répondre
  • Miam

    Ils ont l'air top ces makis....miammmm

    Posté par Médaille Gourman, 13 juillet 2010 à 08:35 | | Répondre
  • Miam, ils sont superbes !

    Posté par Therbia, 13 juillet 2010 à 10:38 | | Répondre
  • Félicitations pour l'honneur sur canalblog.
    Karim

    Posté par bakrim76, 13 juillet 2010 à 10:51 | | Répondre
  • Drôlement tentant par ces températures....

    Posté par Liza P., 13 juillet 2010 à 11:10 | | Répondre
  • Je n'en ai jamais gouté mais ils ont l'air très bon !
    Bonne journée !

    Posté par Cuisinegourmande, 13 juillet 2010 à 11:13 | | Répondre
  • ah toi aussi tu es dans le sushi ?! lol ! délicieux , avec le surimi il faut que j'essais !

    Posté par nadegeferrus, 13 juillet 2010 à 11:17 | | Répondre
  • www.hyderabadonlineflorists.com.

    The visit was useful. Content was really very informative. From http://www.hyderabadonlineflorists.com.

    Posté par alokita, 13 juillet 2010 à 11:20 | | Répondre
  • Quel délicieux bento.
    Comme je te disais à tes précédents makis, j'aime beaucoup.... Je n'en n'ai toujours pas fait.
    Ceux-là ont l'air également très savoureux.
    Félicitations tu es dans "les blogs à suivre" sur canalblog...
    Bonne journée,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 13 juillet 2010 à 11:21 | | Répondre
  • miam miam!!!
    j'aimerais en faire, mais je ne trouve rien pour les ingredients!!!

    Posté par fanfan, 13 juillet 2010 à 12:24 | | Répondre
  • Makis au surimi

    Ce plat me donne bien envie. Hummm. Bisous.

    Posté par claelia, 13 juillet 2010 à 13:05 | | Répondre
  • Bravo, belle réussite! Moi, je n'en ai jamais goûtés! Bisous

    Posté par Val, 13 juillet 2010 à 13:23 | | Répondre
  • Miammmm....

    Et bien voilà un blog des plus succulents, de ceux qui vous font baver devant l'écran d'ordinateur et courir chez votre primeur dans la foulée, histoire de tester une ou deux merveilleuses recettes. Merci Eva pour ta visite sur mon Blog Bento tout neuf et bonne continuation à toi !!!
    {ZB}

    Posté par {ZB}, 13 juillet 2010 à 13:41 | | Répondre
  • Je suis très admirative !!!

    Posté par Maiwenn, 13 juillet 2010 à 13:51 | | Répondre
  • Super ce bento avec tes jolis makis!! Bravo!

    Posté par july, 13 juillet 2010 à 14:03 | | Répondre
  • Très beau bento, savoureux et équilibré. Bien cordialement

    Posté par VEB, 13 juillet 2010 à 14:22 | | Répondre
  • ça fait un moment que je veux tester les makis et ta recette me fait bien envie ^ - ^ Bisous

    Posté par Christelle, 13 juillet 2010 à 14:26 | | Répondre
  • C'est un réussite en plus c'est frais et équilibré! bravo. je te souhaite un bon après midi Eva, bises.

    Posté par PEARL, 13 juillet 2010 à 15:50 | | Répondre
  • C'est mon chéri qui adore ça!

    Posté par Kiwi, 13 juillet 2010 à 16:29 | | Répondre
  • Miam des makis..parfait pour manger frais l'été!

    Posté par Célaie, 13 juillet 2010 à 16:35 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ces petites bouchées que l'on peut décliner à l'infini !

    Posté par Heart Of Wild, 13 juillet 2010 à 17:30 | | Répondre
  • tu devrais te présenter au concour surimi avec cette recette.
    biz chaudronnette

    Posté par chaudronnette, 13 juillet 2010 à 17:41 | | Répondre
  • Voici le lien va voir les modalités, il y a 1 gagnant par moi jusqu'au moi d'octobre je crois. Propose ta recette vraiment elle est originale et me plait bien dommage que je ne fasse pas partie du jury
    bis chaudronnette

    http://www.lovesurimi.com/-concours-.html

    Posté par chaudronnette, 13 juillet 2010 à 17:51 | | Répondre
  • Bravo ils sont très réussi tes makis !

    Posté par piroulie, 13 juillet 2010 à 17:52 | | Répondre
  • waouh très sympa ton bento , je croquerais bien dans un petit makis
    superbe
    bonne soirée

    Posté par christèle, 13 juillet 2010 à 18:12 | | Répondre
  • J'adore mais je n'en ai pas encore fait... A faire de toute urgence !!!!

    manue

    Posté par ManueB, 13 juillet 2010 à 18:58 | | Répondre
  • Je te le piquerai bien ton bento ...
    Bonne soirée ...

    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 13 juillet 2010 à 21:00 | | Répondre
  • Voici un bento rondement rempli, trop beau et si sain!

    Posté par Miamana, 13 juillet 2010 à 21:19 | | Répondre
  • super réussis tes bentos ! je n'ai pas encore goûté mais les tiens me font bien envie ! bises Manuela

    Posté par tatie boulette, 13 juillet 2010 à 21:31 | | Répondre
  • Ils sont beaux comme tout !! bravo Bize

    Posté par alberie26, 13 juillet 2010 à 22:11 | | Répondre
  • très bien réussis!
    tes photos donnent faim

    Posté par mounet, 13 juillet 2010 à 22:22 | | Répondre
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