Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

09 juin 2010

Soupe de fraises - bananes

Il y a des kilos de fraises dans le jardin de ma mamie... J'ai réalisé une petite soupe fraises-banane pour le dessert. Très frais, léger, et super rapide à faire. On peut faire sans banane, mais elle donne tout le côté onctueux. Si vous n'aimez pas les bananes, rajoutez alors une cuillerée à soupe de crème fraîche. (Mais ça ne sera plus light ^^)

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Ingrédients : (pour 4 verrines)

- 500 g de fraises (gariguettes)
- 1 banane
- 2 CàS de sucre à la vanille
- une pincée de menthe (fraîche ou en poudre)

Recette :

Lavez et équeutez les fraises. (Regardez les belles fraises du jardin !)

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Mixez-les dans un mixer (ou un blender), avec la banane. Sucrez. Il faut mixer longtemps, pour que ça soit bien onctueux.

Versez dans les verrines, laissez reposer au frigo, il faut servir les verrines bien froides. Décorez avec des lamelles de fraises, et de la menthe.

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Super rapide, n'est-ce pas :)

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imprimante_blog soupe de fraises-bananes

Bonne journée !

Posté par evacuisine le 09 juin 2010 à 06:47 - Commentaires [70] - Permalien [#]
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