Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

19 mai 2010

Tiramisu aux myrtilles

Voici un petit dessert très facile à réaliser, et original. Ça change du tiramisu traditionnel !

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Ingrédients : (pour 4 petites verrines)

- 150 g de myrtilles (congelées pour moi)
- 50 g de sucre en poudre
- 20 g de sucre à la vanille
- 100 g de mascarpone
- 1 œuf
- 2 biscuits boudoirs

Recette :

Sortez les myrtilles du congélateur, versez-les dans un bol. Saupoudrez les myrtilles avec le sucre vanillé.

Fouettez le jaune d'œuf avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone, remuez. Montez le blanc en neige, et à l'aide d'une maryse, incorporez-le au mélange, délicatement. Ajoutez les myrtilles égouttées et remuez. Gardez le jus, et sucrez-le légèrement. Chauffez le jus, et laissez-le épaissir, pour obtenir un coulis.

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Trempez un petit morceau de boudoir dans le jus des myrtilles, et posez-le au fond des verrines.
Versez dans des verrines le mélange au mascarpone par dessus. Vous pouvez versez un peu de coulis de myrtille sur les verrines, et faites des petits dessins à l'aide d'une pointe de couteau.

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Laissez les verrines au frigo pendant au moins 6H avant de les servir.

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imprimante_blog Tiramisu aux myrtilles

Bonne journée !

Posté par Eva le 19 mai 2010 à 06:53 - 80 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Tiramisu aux myrtilles

  • J'aime beaucoup! Merci pour ce partage.

    Posté par babouchka, 19 mai 2010 à 07:02 | | Répondre
  • Hum!!! Miam!!!

    Voilà un dessert que j'apprécie beaucoup. Léger et combien j'adore les myrtilles......hum!!! un délice ton tiramisu.
    Merci
    BISES
    JO

    Posté par JO, 19 mai 2010 à 07:37 | | Répondre
  • J'aime tous les tiramisu. Ta version est très jolie (la dernière photo est magnifique) Bonne journée.

    Posté par Franléo, 19 mai 2010 à 07:39 | | Répondre
  • J'adore les myrtilles, ton dessert me va très bien,
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 19 mai 2010 à 07:53 | | Répondre
  • C'est magnifique... bisous

    Posté par Mon Cocon, 19 mai 2010 à 07:54 | | Répondre
  • Génial!!J'adore les myrtilles!!Bises

    Posté par ANGELU, 19 mai 2010 à 08:11 | | Répondre
  • c'est super joli,j'adore!

    Posté par melanie, 19 mai 2010 à 08:28 | | Répondre
  • Miam aux myrtille... il faut que j'essaie!!! l'autre jour j'en ai fait aux fraises... légèrement revenues à la poele, et crues... c'était, mais c'était.... pas loin de tes myrtilles je crois!

    Posté par jolieplantebleue, 19 mai 2010 à 08:29 | | Répondre
  • Aux myrtilles, miam miam !

    Posté par Luthine, 19 mai 2010 à 08:29 | | Répondre
  • Miam moi j'adore sa, le tien l'air très bon ! Biz

    Posté par salomé, 19 mai 2010 à 08:29 | | Répondre
  • c'est trop joli ! et trop top pour moi qui n'aime pas le tiramisu avec le café !

    Posté par wombi, 19 mai 2010 à 08:55 | | Répondre
  • hum le tiramisu ca rest mon péché mignon alors le tien j'adore

    Posté par axoulle, 19 mai 2010 à 09:06 | | Répondre
  • Terrible ces petites verrines!!!! un vrai dessert frais!
    si le coeur t'en dit j'organise un défi culinaire autour du thème du Financier ta participation me ferais plaisir!!
    bises

    Posté par fifi, 19 mai 2010 à 09:51 | | Répondre
  • C'est vrai que ça change, et ça a l'air délicieux !

    Posté par Lulu, 19 mai 2010 à 09:53 | | Répondre
  • Un dessert léger & coloré, rien de tel pour finir un bon repas ! Bisous et belle journée eva ♥

    Posté par Sandyy90, 19 mai 2010 à 09:53 | | Répondre
  • Très bonne idée ! Moi j'adore les tiramisu qui changent, j'ai déjà fait pommes et fraises...

    Posté par Oly, 19 mai 2010 à 09:54 | | Répondre
  • C'est vrai que ça change!! C'est une super idée!!!

    Posté par Delphine, 19 mai 2010 à 10:13 | | Répondre
  • Trop bon j'adore,bisous!

    Posté par armelle, 19 mai 2010 à 10:36 | | Répondre
  • Je préfére le tiramisu au fruit, je trouve ça moins écoeurant. Aux myrtilles, ça change.

    Posté par Angélique, 19 mai 2010 à 11:06 | | Répondre
  • oh oui c'est super original, vivement la cueillette des myrtilles!

    Posté par cannelle68540, 19 mai 2010 à 11:14 | | Répondre
  • De très jolies verrines qui ne demandent qu'à être dévorées...
    Bonne journée.

    Posté par Brigitte, 19 mai 2010 à 11:19 | | Répondre
  • Moi j'adore

    bibi

    Posté par Cecilia, 19 mai 2010 à 11:31 | | Répondre
  • Elles sont très belles ces verrines

    Posté par Miss Tablier, 19 mai 2010 à 12:07 | | Répondre
  • Effectivement ca change du tiramisu traditionnel, ça me plait beaucoup!! Merci pour la recette!!

    Posté par payette6202, 19 mai 2010 à 12:29 | | Répondre
  • aux myrtilles super original qui doit etre super frais et tres tres tres bon
    biz

    Posté par khadija, 19 mai 2010 à 12:41 | | Répondre
  • miam

    Miam une petite verrine au dessert ça ne serait pas de refus. cordialement

    Posté par VEBEYRE, 19 mai 2010 à 12:45 | | Répondre
  • C'est vrai , ça change et avec cette couleur c'est très joli !

    *** Bises

    Posté par chouya, 19 mai 2010 à 13:14 | | Répondre
  • Il m'en reste au congélateur, je vais pouvoir essayer, hi!!! Bisous

    Posté par Val, 19 mai 2010 à 13:44 | | Répondre
  • Encore un beau régal dans tous les sens du terme ! Bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 19 mai 2010 à 13:46 | | Répondre
  • Effectivement ca change du tiramisu traditionnel, ça me plait beaucoup!! Merci pour la recette!!

    Posté par payette6202, 19 mai 2010 à 14:02 | | Répondre
  • Aux myrtilles, c'est vrai que ça change et que ce doit être bon aussi ! :p Et avec les tourbillons sur le dessus, c'est sympa Bisous.

    Posté par Amélie, 19 mai 2010 à 14:20 | | Répondre
  • par ici la verrine paer ici !!
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 19 mai 2010 à 14:20 | | Répondre
  • j'ai déjà fait des tiramisus avec des fraises ou des framboises mais jamais avec des myrtilles... il faut que je remédie à ça !! ;o)

    Posté par anneauxfourneaux, 19 mai 2010 à 14:47 | | Répondre
  • très beau et surtout très bon
    bonne journée

    Posté par céline, 19 mai 2010 à 14:49 | | Répondre
  • Je trouve les tiramusus aux fruits bien plus frais que ceux classiques !

    Posté par Heart Of Wild, 19 mai 2010 à 16:03 | | Répondre
  • autant je n'aime pas le classique (n'aimant pas le café, je n'y arrive vraiment pas !), autant j'adore les versions aux fruits rouges ... très bonne idée cette version aux myrtilles !

    Posté par cecile, 19 mai 2010 à 16:07 | | Répondre
  • j'adore la fraicheur de ce dessert

    Posté par sam, 19 mai 2010 à 16:42 | | Répondre
  • humm aux myrtilles une superbe idée! bisous!

    Posté par lolo, 19 mai 2010 à 17:45 | | Répondre
  • Dès que je vois un tiramisu, je craque! avec les myrtilles, ça devient irrésistible!

    Posté par chantal33, 19 mai 2010 à 18:26 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ta version.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 19 mai 2010 à 18:43 | | Répondre
  • c'est une super idée de décliner ce dessert avec des myrtilles

    Posté par nanoud, 19 mai 2010 à 19:03 | | Répondre
  • Tes tiramisus avec de la myrtille, j'adore !
    Je te souhaite une belle soirée de ce mercredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 19 mai 2010 à 19:12 | | Répondre
  • hummm aux myrtilles j' adoooore
    c' est une tuerie ton dessert
    bonne soirèe

    Posté par christele, 19 mai 2010 à 19:18 | | Répondre
  • hum...quelle merveille!

    Posté par sandra, 19 mai 2010 à 19:35 | | Répondre
  • Ce tiramisu doit être merveilleux !!!! bisous

    Posté par kayababouch, 19 mai 2010 à 20:34 | | Répondre
  • je n'avais pas testé avec les myrtilles,tu me donne des idées

    Posté par gibou, 19 mai 2010 à 20:43 | | Répondre
  • des verrines très appétissantes!!!!!!

    Posté par chrys, 19 mai 2010 à 21:13 | | Répondre
  • Cette adjonction de myrtilles est une très bonne idée !

    Posté par Tweet, 19 mai 2010 à 21:54 | | Répondre
  • c'est géant !

    Posté par Totchie, 19 mai 2010 à 22:03 | | Répondre
  • tagué!

    Bravo splendide dessert ROYAL !! un tague t'as été decerné de moi pour toi !! bizz coco

    Posté par coco, 19 mai 2010 à 22:16 | | Répondre
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