Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

31 mars 2010

Pattes de chat

Voici une recette qui ressemble à mes bredeles aux noisettes. Le principe est le même, il faut les écraser légèrement à la fourchette. Ils sont super mignons, on dirait des pattes de chat.

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Ingrédients : (pour 40 biscuits environs)

- 200 g de beurre mou
- 100 g de sucre en poudre
- 1 CàS de sucre à la vanille
- 1 œuf
- 350 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 50 g de poudre d'amande
- 150 g de chocolat noir

Recette :

Battez le beurre mou en pommade. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l'œuf, et mélangez bien à nouveau. Ajoutez ensuite la farine et la levure petit à petit, puis la poudre d'amande. Formez une grosse boule de pâte bien lisse.

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Formez des boulettes entre la taille d'une noix et d'une noisette. Posez les boulettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisée, et espacées-les bien.
Écrasez légèrement les boulettes à l'aide d'une fourchette.

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Cuisson :

Enfournez dans un four bien chaud. 12mn à 180°. Les biscuits ne doivent pas trop colorer.

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Laissez-les refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Trempez un tiers des biscuits dans le chocolat.

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Laissez le chocolat durcir.

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Vous pouvez conservez ces biscuits dans une boîte en fer plusieurs jours.

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imprimante_blog Pattes de chat

Bonne journée !

Posté par Eva le 31 mars 2010 à 08:50 - 74 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Pattes de chat

  • c'est vrai qu'ils sont super mignons ces petits biscuits pattes de chat

    Posté par chocolatatout, 31 mars 2010 à 09:03 | | Répondre
  • c'est vrai qu'ils sont super mignons ces petits biscuits pattes de chat

    Posté par chocolatatout, 31 mars 2010 à 09:03 | | Répondre
  • ooooooh, j'adore !

    Posté par wombi, 31 mars 2010 à 09:05 | | Répondre
  • hum, ça c'est parfait pour accompagner mon thé !

    Posté par tallula, 31 mars 2010 à 09:05 | | Répondre
  • C'est trop mimi, en tant qu'amoureuse des chats et grande gourmande j'te pique l'idée

    Posté par Missfa, 31 mars 2010 à 09:23 | | Répondre
  • elles sont magnifiques comme tout ces pattes de chat

    Posté par Val' Ô Délices, 31 mars 2010 à 09:33 | | Répondre
  • Trop jolie ta boîte!!Et ta recette hmm Je prendrais bien une petite pâte!!

    Posté par payette6202, 31 mars 2010 à 10:25 | | Répondre
  • ceux la je les connais et je les adore

    Posté par sab, 31 mars 2010 à 10:38 | | Répondre
  • Trop bonne ,je t'en pique une ou deux bisous!

    Posté par armelle, 31 mars 2010 à 10:50 | | Répondre
  • Trop "mimi" tes pattes de chat. Et qu'est-ce qu'elles ont l'air appétissantes ! On en mangerait bien tout de suite.

    Posté par Estelle, 31 mars 2010 à 11:40 | | Répondre
  • très beaux ces petits gâteaux!

    Posté par cannelle68540, 31 mars 2010 à 12:25 | | Répondre
  • C'est vrai qu'ils sont tout beaux tes pâtes de chat !

    Posté par Myriam, 31 mars 2010 à 12:32 | | Répondre
  • Quoi ? les garder plusieurs jours ?! ...impossible, trop bons et mangés en une seule fois en accompagnement d'un café !
    Merci de nous en avoir donné qq'uns !
    Bises
    Maman

    Posté par maman, 31 mars 2010 à 12:58 | | Répondre
  • de délicieuses gourmandises!

    Posté par melanie, 31 mars 2010 à 13:04 | | Répondre
  • Elles sont tres reussis !!

    Posté par chloé, 31 mars 2010 à 13:26 | | Répondre
  • Ils sont super ces p'tits gâteaux !!!

    Et tes boites parfaites pour les conserver (j'ai les mêmes boites).

    Je t'emprunte ta recette et ne manquerai pas de faire un lien vers ton blog.

    A bientôt.

    Posté par severine29, 31 mars 2010 à 13:36 | | Répondre
  • trop mimi, je vais tester bientôt ;o)

    Posté par La Fée Réglisse, 31 mars 2010 à 14:40 | | Répondre
  • elles sont trop mignones "tes pattes de chat". elles doivent accompagner un café avec bonheur.
    bon mercredi,samia.

    Posté par samia, 31 mars 2010 à 14:43 | | Répondre
  • J'adore ces pattes de chat, très réussies, douces et délicieuses, à déguster sans modération : aucun danger d'être griffée !!!
    Bonne fin de journée
    Diane-plop - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 31 mars 2010 à 15:13 | | Répondre
  • Quel délice à grignoter ces petits biscuits!!

    Posté par gourmandelise, 31 mars 2010 à 15:46 | | Répondre
  • Humm, c'est très réussi...
    Bravo
    Bises

    Posté par Syl, 31 mars 2010 à 17:01 | | Répondre
  • Sympa comme tout tes biscuits ! Et mimi en effet ^^
    Et je te remercie pour tes passages sur mon blog aussi, ça me fait plaisir de voir que les personnes sont toujours là à me suivre =} Quant à moi, je vais essayer d'être un peu plus présente sur la toile.
    Bonne fin de journée à toi, bises.

    Posté par Amélie, 31 mars 2010 à 17:08 | | Répondre
  • hum le genre de petits biscuits dont je rafolle

    Posté par axoulle, 31 mars 2010 à 17:31 | | Répondre
  • ça me rappelle les goûters en primaire ^^

    Posté par sam' cook, 31 mars 2010 à 17:38 | | Répondre
  • c'est tout mimi ces tites papattes ;o))
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 31 mars 2010 à 18:06 | | Répondre
  • Elles sont superbes tes pattes de chat!!!

    Posté par mag, 31 mars 2010 à 18:09 | | Répondre
  • je veux bien d'un chat qui me dépose des pâtes comme ça ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 31 mars 2010 à 18:15 | | Répondre
  • je donnerais bien ma langue !!

    Posté par tattoo, 31 mars 2010 à 18:17 | | Répondre
  • Ceux la , j'ai bien envie de les tenter rapidement..merci

    Posté par tini, 31 mars 2010 à 18:20 | | Répondre
  • oh comme elles sont jolies ces papates de chat....bises

    Posté par jacre, 31 mars 2010 à 18:41 | | Répondre
  • ils sont vraiment tres beau
    miaooouuuu
    bisous

    Posté par SABRINA, 31 mars 2010 à 19:13 | | Répondre
  • trop mignonnes..

    Ces petites pattes de minou!!lol je garde la recette.. pour cet été avec tous mes petits- enfants pour un "Atelier biscuits"!!
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 31 mars 2010 à 19:17 | | Répondre
  • je passe pour te prendre cette boite j'adoooore

    Posté par fatia, 31 mars 2010 à 19:51 | | Répondre
  • Ils sont trop mignons! Je garde dans mes favoris...
    Bonne soirée

    Posté par Chocolatissimo, 31 mars 2010 à 21:11 | | Répondre
  • Mmmmm, je ne savais pas quoi grignoter avec mon thé... Je t'en pique un ou deux !!! Bisous

    Posté par kayababouch, 31 mars 2010 à 21:13 | | Répondre
  • je t'en pique qquns

    Posté par nadine, 31 mars 2010 à 21:25 | | Répondre
  • De très belles petites pattes de chat que je dégusterai volontiers ! Bises et bonne fin de soirée

    Posté par Lili18, 31 mars 2010 à 21:33 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas ces petits gâteaux qui doivent avoir un véritable succès!

    Posté par flo26, 31 mars 2010 à 22:55 | | Répondre
  • j'adore...

    Posté par ffmb, 01 avril 2010 à 00:54 | | Répondre
  • Je peux t'en prendre quelques uns pour tremper dans mon thé ???
    Bisous.

    Posté par Silvia, 01 avril 2010 à 01:20 | | Répondre
  • super! je t'en pique une au passage! bisous

    Posté par lolo, 01 avril 2010 à 06:02 | | Répondre
  • Petites pâtes toutes mignones que je croquerais volontier !!!

    Posté par gg ab, 01 avril 2010 à 07:19 | | Répondre
  • Superbe jusque dans la boite !

    Posté par Maiwenn, 01 avril 2010 à 08:48 | | Répondre
  • Trop mignon les p'tits gâteaux !

    Posté par betty, 01 avril 2010 à 08:49 | | Répondre
  • C'est parfait avec le café. J'adore
    Bonne journée Misti

    Posté par Mistikris, 01 avril 2010 à 11:18 | | Répondre
  • C'est génial.
    J'adooooore =)

    Posté par Kiwi, 01 avril 2010 à 11:31 | | Répondre
  • rhooo trop bonnes ces petites papattes
    je retiens l'idée

    bz

    Posté par stellla, 01 avril 2010 à 11:45 | | Répondre
  • super beaux ces petits biscuits !!! bravo

    Posté par fanny, 01 avril 2010 à 13:36 | | Répondre
  • Terribles ces "pattes de chats"...
    Bonne journée

    Posté par delices eyes, 01 avril 2010 à 14:23 | | Répondre
  • Hmmm... je t'en pique un au passage!!

    Posté par Samira, 01 avril 2010 à 14:41 | | Répondre
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