Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

15 mars 2010

Tarte amandes, poires et chocolat

Pour une fois que mon chéri me réclame un dessert, je n'avais pas le choix ! Voici ma recette, c'est très rapide et très simple !

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Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 1 grosse boite de poires au sirop
- 2 CàS de poudre d'amandes
- 50 g d'amandes effilées
- 110 g de chocolat noir
- 5 cl de lait
- 2 œufs
- 5 cl de crème liquide
- sucre roux
- cannelle

Recette :

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Saupoudrez sur le fond de tarte, la poudre d'amandes. Coupez les poires en lamelles, et disposez-les dans le plat.

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Dans un saladier, fouettez les deux œufs avec la crème liquide, le sucre roux et la cannelle. Versez la préparation sur les poires.

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Cuisson :

Enfournez immédiatement dans un four chaud à 220° pendant 10 mn, puis baissez à 180° encore 20 mn.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le lait au bain-marie.

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Faites également griller les amandes effilées dans une poêles quelques minutes.

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Sortez la tarte du four, versez le chocolat fondu par dessus, et les amandes effilées.Laissez refroidir, et  démoulez délicatement.

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Et voilà, un dessert commandé par mon chéri :)

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imprimante_blog Tarte amandes-poires-choco

Bonne journée !

Posté par Eva le 15 mars 2010 à 08:46 - 55 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Tarte amandes, poires et chocolat

  • Voilà une tarte qui ferait sans doute plaisir à mon chéri aussi...une très bonne idée que je note ! Merci, bises et bonne journée à toi

    Posté par Lili18, 15 mars 2010 à 08:58 | | Répondre
  • miaaaam ! j'adore ce genre de tarte !

    Posté par wombi, 15 mars 2010 à 09:05 | | Répondre
  • poire choco!! j'adore!! bizzzz

    Posté par triny, 15 mars 2010 à 09:14 | | Répondre
  • a faire dès ce week-end !!

    Posté par clemence, 15 mars 2010 à 10:14 | | Répondre
  • C'est noté! Ca a l'air très simple en plus!

    Posté par didi, 15 mars 2010 à 10:17 | | Répondre
  • Je note la recette de suite!! merci

    Posté par nath, 15 mars 2010 à 10:37 | | Répondre
  • C'est un mélange dont le succès est assuré. Et ta tarte est super appétisante.
    Merci

    Posté par Totchie, 15 mars 2010 à 11:32 | | Répondre
  • Une belle tarte bien tentante

    Posté par lea.M, 15 mars 2010 à 11:43 | | Répondre
  • une recette qui a tout pour me plaire

    Posté par gabrielle, 15 mars 2010 à 13:13 | | Répondre
  • hummmm,j'aime beaucoup elle est extra gourmande!

    Posté par melanie, 15 mars 2010 à 13:43 | | Répondre
  • Une très belle et très gourmande tarte.
    Bisous

    Posté par Amelie, 15 mars 2010 à 13:46 | | Répondre
  • que des trucs que j'aime

    Posté par sab, 15 mars 2010 à 13:50 | | Répondre
  • Hummm je pense qu'il a du apprécier ! Bonne journée !

    Posté par Maiwenn, 15 mars 2010 à 13:54 | | Répondre
  • tout ce que j'aime dans une tarte que demande de mieu

    Posté par axoulle, 15 mars 2010 à 14:13 | | Répondre
  • Wouah, tu commences fort la semaine ^^

    Posté par Pauline, 15 mars 2010 à 14:17 | | Répondre
  • hummm!! elle est super belle et bien gourmande
    bonne journée

    Posté par bigmumy, 15 mars 2010 à 14:23 | | Répondre
  • lol moi ça va c rare quand il demande qq chose ;o)
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 15 mars 2010 à 14:38 | | Répondre
  • waouhhh!!! ça c'est sûr que ça plaia chez moi...

    Posté par syl, 15 mars 2010 à 14:48 | | Répondre
  • un vrai régal cette tarte!!!!!

    Posté par chrys, 15 mars 2010 à 17:50 | | Répondre
  • très jolie tarte, j'adore.
    biz,samia.

    Posté par samia, 15 mars 2010 à 17:57 | | Répondre
  • belle tarte appétissante il en reste?
    bises

    Posté par anna, 15 mars 2010 à 18:50 | | Répondre
  • quelle belle tarte!

    Posté par sandra, 15 mars 2010 à 18:55 | | Répondre
  • le top de la gourmandise!

    Posté par cannelle68540, 15 mars 2010 à 19:09 | | Répondre
  • Ouh la la la bonne idée.Et quelle gourmandsie!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 15 mars 2010 à 19:28 | | Répondre
  • Mmmm, quelle délicieuse gourmandise !!!! bisous

    Posté par kayababouch, 15 mars 2010 à 19:38 | | Répondre
  • j'adore ce genre de tartes bien gourmandes

    Posté par sam' cook, 15 mars 2010 à 20:06 | | Répondre
  • Super belle cette tarte!!bisous!!

    Posté par dani, 15 mars 2010 à 20:10 | | Répondre
  • Ca, c'est une association du tonnerre! Miam! Bonne soirée.

    Posté par Franléo, 15 mars 2010 à 21:38 | | Répondre
  • Hmm ta tarte aux poires me donne vraiment envie!!

    Posté par payette6202, 15 mars 2010 à 22:30 | | Répondre
  • c'est magnifique ! j'en ai l'eau à la bouche ! le mariage poire chocolat est toujours extra !

    Posté par cat, 15 mars 2010 à 22:58 | | Répondre
  • hummm quelle belle tarte! poires/chocolat un régal assuré!!! MIAM!
    Bonne journée, bises

    Posté par lolo, 16 mars 2010 à 06:12 | | Répondre
  • Vite fait bien fait pour ce mariage traditionnel poire chocolat qui ne deçoit jamais. Bonne journée!

    Posté par betsa, 16 mars 2010 à 08:16 | | Répondre
  • Super belle tarte !!

    Posté par lamarmitedejulie, 16 mars 2010 à 20:18 | | Répondre
  • waouhhhh trop gourmande ta tarte !! ) bizz

    Posté par alaro, 16 mars 2010 à 21:30 | | Répondre
  • très belle part de tarte

    Posté par virginie, 17 mars 2010 à 09:34 | | Répondre
  • Miam ! ultra gourmande et ultra tentante

    Posté par christine, 17 mars 2010 à 14:26 | | Répondre
  • Très gourmande cette tarte =), j'aime beaucoup!
    Le mélange de la poire avec le chocolat et les amandes, miam ce doit être délicieux ^^

    Posté par claudiachocolat, 17 mars 2010 à 16:12 | | Répondre
  • une tarte bien gouteuse. Bravo.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 17 mars 2010 à 16:19 | | Répondre
  • une tarte bien gouteuse. Bravo.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 17 mars 2010 à 16:19 | | Répondre
  • une tarte bien gouteuse. Bravo.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 17 mars 2010 à 16:20 | | Répondre
  • J'adore! J'en dévorerais bien une part!!

    Posté par P'tites Bulles, 17 mars 2010 à 20:43 | | Répondre
  • je craque toujours pour une belle tarte comme ça !

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 18 mars 2010 à 08:40 | | Répondre
  • Délicieuse cette tarte poire, chocolat et amandes!
    Tout ce que j'aime!

    Posté par gourmandelise, 18 mars 2010 à 14:41 | | Répondre
  • j'adore les poires chocolat amandine !! Mmmm parfait une merveille !!

    Posté par COLARGOL, 18 mars 2010 à 16:08 | | Répondre
  • Très jolie recette, tout pour me plaire. Merci

    Posté par chef cuistot, 18 mars 2010 à 23:31 | | Répondre
  • Ah , une tarte comme je les aime...! j'ai vue que tu était inscrit sur aftouch alors j'ai ajouté mon vote ... et moi aussi j'y participe.... bonne journée...julie

    Posté par croque saveurs, 19 mars 2010 à 11:00 | | Répondre
  • Je met de côté pour tester
    bonne journée

    Posté par céline, 19 mars 2010 à 13:21 | | Répondre
  • Celle là je la garde pour essayer )

    Posté par minniestephie, 19 mars 2010 à 13:57 | | Répondre
  • Voilà une tarte très originale !
    Belle association !
    bizzz

    Posté par La fourmi, 19 mars 2010 à 18:38 | | Répondre
  • elle a l'air succulente!

    Posté par helene06, 20 mars 2010 à 18:38 | | Répondre
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