Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

02 mars 2010

Brochettes de crevettes marinées

Bonjour à tous ! Super petit we en amoureux, merci pour tous vos messages !

Voici une recette qui vient de ma maman ! Merci maman, on s'est trop régalé !

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Ingrédients : (pour 2 personnes)

- 400 g de crevettes
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 2 CàS d'huile d'olive

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Recette :

Préparez la marinade : mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail coupé en petits morceaux.
Décortiquez les crevettes. Disposez-les dans une assiette creuse et versez la marinade par dessus.
Laissez mariner une heure.
Piquez les crevettes sur des petits pics en bois, et faites les cuire dans une poêle (sans rajouter d'huile au fond de la poêle).

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Laissez cuire 2-3 mn en retournant les brochettes, et versez le reste de marinade avec un petit peu d'eau dans la poêle. Servez les crevettes chaude avec du riz.

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Trop bon ! Merci maman !

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Image_imprimante Brochettes de crevettes marinées

Bonne journée (sous la pluie) !

Posté par evacuisine le 02 mars 2010 à 08:08 - Commentaires [36] - Permalien [#]
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