Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

13 janvier 2010

Wok de poulet sauce à la cacahuète

J'adore les woks ! Trop rapide, trop bon, et on peut les décliner à l'infini ! Aujourd'hui, une petite recette avec du beurre de cacahuète.

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Ingrédients :

- 4 blancs de poulet
- 2 CàS de pâte d'arachide (Alter Africa)
- 1 verre d'eau
- 1 demi poivron rouge
- 1 demi poivron jaune
- un peu de sel, poivre
- 1 oignon
- 2 échalotes

Recette :

Faites revenir dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive, l'oignon et les échalotes. Ajoutez le poulet coupé en morceaux.
Laissez dorer quelques minutes. Ajoutez ensuite les poivrons coupés en petits cubes. Laissez cuire environ 5 minutes.

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Ajoutez alors le beurre de cacahuète et le verre d'eau. Remuez bien, et couvrez une dizaine de minutes. Salez et poivrez.

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Excellente recette que nous avons mangée avec des nouilles chinoises.

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Image_imprimante Wok de poulet sauce à la cacahuète

Bonne journée à tous ! Ici en Lorraine il neige encore, c'est joli y'en a partouuut !

Posté par evacuisine à 10:41 - Commentaires [38] - Permalien [#]
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