Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

06 novembre 2009

Soupe courgettes-potiron-poireau

Une délicieuse soupe avec des légumes du jardin, avec le froid qui commence à arriver.

Ingrédients
: (pour 4 personnes)

- 3 pommes de terre (de taille moyenne)
- 1 grosse courgette (ou 2 petites)
- un quart de potiron
- 1 poireau
- 1 bouillon cube de légumes
- 1 gousse d'ail
- persil frais
- poivre

Recette :

Épluchez les légumes, et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante. Ajoutez d'abord les pommes de terre, et ajoutez les courgettes en dernier.

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Mixez les légumes à l'aide d'un mixer plongeant.

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Ajoutez le bouillon cube, puis le poivre, l'ail mixé, et le persil frais.

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Délicieuse soupe !

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Bonne journée !

Posté par Eva le 06 novembre 2009 à 06:50 - 42 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Soupe courgettes-potiron-poireau

  • y a rien de mieux en hiver!

    Posté par melanie, 06 novembre 2009 à 07:04 | | Répondre
  • De quoi se réchauffer d'une façon très gourmande !

    Posté par chapot, 06 novembre 2009 à 08:45 | | Répondre
  • C'est un bon potage.
    Bises

    Posté par Amelie, 06 novembre 2009 à 08:48 | | Répondre
  • les bonnes soupes d'hiver sont si réconfortantes!

    Posté par sam's cook, 06 novembre 2009 à 09:02 | | Répondre
  • Ton velouté est magnifique !

    Posté par Maiwenn, 06 novembre 2009 à 09:43 | | Répondre
  • une bonne soupe pour se réchauffer...

    Posté par Samira, 06 novembre 2009 à 09:43 | | Répondre
  • ça y est nous sommes en plein dans le potage !!!

    Posté par tattoo, 06 novembre 2009 à 09:48 | | Répondre
  • miammmmm...ça réchauffe par ce temps

    bisous

    Posté par Céci, 06 novembre 2009 à 09:57 | | Répondre
  • Une belle soupe pour nous apporter du réconfort tout cet hiver.

    Amitié.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 06 novembre 2009 à 10:18 | | Répondre
  • Quand il fait bien froid comme aujourd'hui, ça donne envie les soupes !

    Posté par stephanie.d, 06 novembre 2009 à 10:18 | | Répondre
  • Avec les soirées fraîches, les bonnes soupes sont de retour et c'est bien agréable.

    Posté par mamina, 06 novembre 2009 à 10:33 | | Répondre
  • Hmm une bonne tite soupette pour se réchauffer le soir!! Moi je la mange avec du comté et du pain!!

    Posté par payette6202, 06 novembre 2009 à 11:40 | | Répondre
  • une bonne soupe rien de tel pour se réchauffer avec le froid de canard qui règne! avec en dessert des petites madeleines au praline et leur coque choco ...voilà un excellent repas en perspective !

    Posté par petitegentiane25, 06 novembre 2009 à 11:43 | | Répondre
  • je commence à avoir faim j'en mangerai bien
    un petit bol

    Posté par marlène, 06 novembre 2009 à 11:48 | | Répondre
  • Hum, un velouté qui doit être parfumé et plein de vitamines !
    Idéal pour affronter le mois de novembre !

    Posté par Karinette, 06 novembre 2009 à 11:49 | | Répondre
  • ça me donne une idee pour ce soir

    Posté par sab, 06 novembre 2009 à 12:48 | | Répondre
  • une bonne soupette pour ce réchauffer ^^
    bisous

    Posté par jeannice, 06 novembre 2009 à 13:22 | | Répondre
  • Toi, tu as la chance d'avoir un potager, snif!!!
    Bisous

    Posté par Val, 06 novembre 2009 à 13:26 | | Répondre
  • Une belle soupe de saison qui réchauffe ! )

    Posté par Sylvie, 06 novembre 2009 à 13:32 | | Répondre
  • je veux bien un bol..

    Posté par clemence, 06 novembre 2009 à 15:37 | | Répondre
  • une petite soupe a deguster au coin d'un bon feu en tout cas elle a l'air delicieuse

    Posté par marie-laure, 06 novembre 2009 à 15:42 | | Répondre
  • appetissante mais je crois que je préfère la note du 4 novembre!

    Posté par maevina, 06 novembre 2009 à 16:52 | | Répondre
  • La neige arrive,rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer!!!!bonne soirée!

    Posté par dani, 06 novembre 2009 à 17:11 | | Répondre
  • Et avec ça une bonne tranche de pain maison , juste simple et parfait

    Posté par Clarisse-16ans, 06 novembre 2009 à 17:28 | | Répondre
  • miammmmm
    ce soir chez moi c'est soupe, poireaux, patates, céleri, navets, carottes, courge
    bonne soirée
    et je mixe le tout aussi !

    Posté par Gala, 06 novembre 2009 à 17:33 | | Répondre
  • Un clin d'oeil t'attend chez moi. Tes madeleines étaient succulentes.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 06 novembre 2009 à 18:00 | | Répondre
  • Cette soupe doit être bien savoureuse avec sa petite pointe d'ail et de persil! Bon week end!

    Posté par hellenique, 06 novembre 2009 à 18:05 | | Répondre
  • huummm, parfait par ce temps!

    Posté par dlf, 06 novembre 2009 à 18:08 | | Répondre
  • Tout ce qu'il faut en ce moment pour la grisaille et la fraîcheur ! J'ai adoré ton gâteau Halloween...

    Posté par senga50, 06 novembre 2009 à 18:20 | | Répondre
  • la soupe avec ce temps, c'est vraiment l'idéal !

    Posté par cindy, 06 novembre 2009 à 19:08 | | Répondre
  • Comme il fait froid ce soir, c'est avec plaisir que je prends cette assiette de soupe,
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 06 novembre 2009 à 19:15 | | Répondre
  • tiens, je ne mets jamais de poireaux avec, c'est à essayer

    Posté par cannelle68540, 06 novembre 2009 à 19:24 | | Répondre
  • avec du poireaux je n'y avais pas pensé!!! ça a l'air bon
    bonne soirée

    Posté par Céline, 06 novembre 2009 à 19:59 | | Répondre
  • Trop bon!!!

    J'aime toutes les soupes - potages - veloutés sans aucune exception. Maintenant qu'il fait un peu plus frais chez moi, je refais des potages RIEN que pour moi, mon épousail n'aime pas trop!!! il ne sait pas ce qu'il est bon(MDR).
    Ta soupe est parfaite et me convient trop bien.
    Bon week-end
    BIZZZ
    JO

    Posté par JO, 06 novembre 2009 à 20:32 | | Répondre
  • RE - MOI !!!

    Je me suis réinscrite, car je ne recevais pas tes newsletter. Bizarre!!!
    RE - BIZZZ
    JO

    Posté par JO, 06 novembre 2009 à 20:35 | | Répondre
  • y a pas mieux que les légumes du jardin
    à bientôt

    Posté par fimère, 06 novembre 2009 à 21:22 | | Répondre
  • une bonne idée de soupette avec ces jours de froid!

    Posté par sandra, 06 novembre 2009 à 22:13 | | Répondre
  • excellente on aime a la maison !

    *·..·* bisous et bonne soirée *·..·*

    Posté par Eliane, 06 novembre 2009 à 22:20 | | Répondre
  • très bonne petite soupe, j'aime beaucoup

    Posté par Colargol, 07 novembre 2009 à 00:29 | | Répondre
  • Humm, une bonne soupe toute chaude.
    Bisous.

    Posté par Silvia, 07 novembre 2009 à 01:24 | | Répondre
  • De quoi se réchauffer !

    Posté par Lili18, 07 novembre 2009 à 10:54 | | Répondre
  • Bonjour,

    Merci pour cette délicieuse soupe, l' hiver approche, elle me réchauffera ce soir.


    Belle soirée de l' Avent. ♫

    Posté par rosie_line, 14 décembre 2019 à 18:11 | | Répondre
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