Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

08 octobre 2009

Mousse chaude au chocolat

J'ai trouvé cette recette dans le Elle Cuisine, en le feuilletant à la bibliothèque ! Hé oui, ça a vraiment du bon de bosser à la bibliothèque :)
Bon, cette recette est TERRIBLE, c'est une tuerie, c'est incroyable comme c'est aérien, chaud, olala essayez !

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Ingrédients : (pour 6 personnes)

- 200 g de chocolat noir
- 30 g de beurre
- 4 œufs + 1 blanc
- 15 g de sucre en poudre
- 60 g de sucre glace

Recette :

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Quand il a presque fondu, ajoutez le beurre en petits morceaux.

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Pendant ce temps, dans un saladier, battez les 4 jaunes d'œufs avec le sucre en poudre.
Montez les 5 blancs en neige avec le sucre glace. (Ajoutez le sucre glace aux blancs d'œufs quand ils commencent à être bien fermes.)

Mélangez les jaunes d'œufs avec le chocolat fondu. Remuez vivement.

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Ajoutez ensuite les blancs en neige, délicatement, au mélange.

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Versez la mousse dans des petits ramequins.

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Cuisson :

5 mn sur 230°. Regardez on dirait des petits soufflés !

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Servez immédiatement. C'est extra bon ! Je précise que froid c'est également super bon !

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imprimante_blog Mousse chaude au chocolat

Bonne journée !

Posté par evacuisine à 11:00 - 90 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Mousse chaude au chocolat

    Olala recette à tester de toute urgence!!

    Posté par Missfa, 08 octobre 2009 à 11:11 | | Répondre
  • ça l,air vachement bon et façile

    Posté par jean paul, 08 octobre 2009 à 11:22 | | Répondre
  • wouhaaaaaaa, direct dans mes favoris!!!!!

    Posté par severine35, 08 octobre 2009 à 11:34 | | Répondre
  • ça a l'air trop trop bon. Je teste dans le week end !

    Posté par clemence, 08 octobre 2009 à 11:53 | | Répondre
  • *bave*

    Posté par Mélanie, 08 octobre 2009 à 11:54 | | Répondre
  • eh bien, c'est une mousse au chocolat tout ce qui a de plus banal, mais grand MAIS le génial c'est de la passer au four , je cours je vole, et je déguste. bravo !!!!!! bisous bonne journée

    Posté par Eliane, 08 octobre 2009 à 11:55 | | Répondre
  • je file en cuisine......
    elle est extra!

    Posté par samira, 08 octobre 2009 à 12:16 | | Répondre
  • Rien que les photos me font saliver devant mon écran !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 08 octobre 2009 à 12:24 | | Répondre
  • énormee!!!

    whaouhhhhhhh c'est énorme à faire sans plus attendre!! on peut le faire à toutes les sortes de chocolat!!

    Posté par nath, 08 octobre 2009 à 12:29 | | Répondre
  • Wha, ça m'a l'air délicieux.

    Posté par Aurélie, 08 octobre 2009 à 12:46 | | Répondre
  • Trop bon j'adore attend moi!

    Posté par armelle, 08 octobre 2009 à 13:06 | | Répondre
  • une nouveauté bravo

    Posté par TOURIA, 08 octobre 2009 à 13:43 | | Répondre
  • Wouahhh magnifique, et super gonflé,
    une petite question, une fois froid, cela reste en forme de montgolfière, ou cela retombe ???
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 08 octobre 2009 à 13:50 | | Répondre
  • A tester rapidement...ça me paraît trop trop bon ! Merci à toi.

    Posté par Lili18, 08 octobre 2009 à 14:01 | | Répondre
  • miaaaaaaam!!!!!!!

    Posté par babouchka, 08 octobre 2009 à 14:06 | | Répondre
  • à tester c'est clair !

    Posté par rauschy, 08 octobre 2009 à 14:18 | | Répondre
  • Je n'aurais pas penser à une mousse chaude , c'est vraiment top !

    ** Bises

    Posté par chouya, 08 octobre 2009 à 14:41 | | Répondre
  • on l'avait repérer aussi !!!!!

    Posté par les 2 gourmands, 08 octobre 2009 à 16:16 | | Répondre
  • ohlala,tout ce chocolat coulant,humm!!!

    Posté par melanie, 08 octobre 2009 à 16:38 | | Répondre
  • Une belle invitation à la gourmandise !

    Posté par Maiwenn, 08 octobre 2009 à 16:52 | | Répondre
  • J'ai vu la recette et j'étais très intriguée c'est bien que tu ais fait le test car elle a l'air d'enfer.

    Posté par nanoud, 08 octobre 2009 à 17:07 | | Répondre
  • à essayer très rapidement!!!!!

    Posté par chrys, 08 octobre 2009 à 17:12 | | Répondre
  • elle a l'air extra ! je n'ai encore jamais fait de mousse cuite, à tester donc !
    mis ce que j'adore c'est la goutter du bout des doigts en cours de préparation huhu ^^

    Posté par laure, 08 octobre 2009 à 17:46 | | Répondre
  • Une belle idée... chaud pourquoi pas !!! Bisous

    Posté par kayababouch, 08 octobre 2009 à 17:53 | | Répondre
  • Huummm, en fait on dirait que ça fait un soufflé fondant trop bon!

    Posté par manou1983, 08 octobre 2009 à 17:54 | | Répondre
  • une découverte vraiment gourmande à tester!

    Posté par cannelle68540, 08 octobre 2009 à 17:57 | | Répondre
  • alors là je te pique cette recette, je la note et je la teste trèèèèèès viiite!!!!

    Posté par dlf, 08 octobre 2009 à 18:10 | | Répondre
  • Elle est trop belle, je passe vite, j'en ai trop envie...(lol)
    Bisous

    Posté par Amelie, 08 octobre 2009 à 18:11 | | Répondre
  • Super, je vais tester cette recette ce week. Bisous

    Posté par lia39, 08 octobre 2009 à 18:58 | | Répondre
  • Quelle belle recette! Et les photos... La mousse au chocolat est mon dessert préféré et je crois que la version chaude me plairait carrément.

    Posté par Eol, 08 octobre 2009 à 19:13 | | Répondre
  • super bon à n'en pas douter

    Posté par mamie caillou, 08 octobre 2009 à 19:36 | | Répondre
  • Oh my God !

    Comment vais-je faire pour résister... Absolument impossible !

    Posté par Tweet, 08 octobre 2009 à 20:23 | | Répondre
  • ho je salive!! a tester rapidement!! bizszzz

    Posté par triny, 08 octobre 2009 à 20:57 | | Répondre
  • Cette mousse a l'air d'être une tuerie !!

    Posté par angelu, 08 octobre 2009 à 21:01 | | Répondre
  • Olala faut pas mettre de telles photos.... ca a l'air vraiment trop bon !

    Posté par Elodie, 08 octobre 2009 à 21:12 | | Répondre
  • que dire de plus, superbe
    je viens de m'inscrire à ta news
    à bientôt

    Posté par anna, 08 octobre 2009 à 21:29 | | Répondre
  • Chaude?
    Mmmh !
    Mmmh !
    MMmmh !

    Irrésistible !

    Posté par Clarisse-16ANS, 08 octobre 2009 à 21:44 | | Répondre
  • hummmm, comment faire pour ne pas craquer
    bonne soirée

    Posté par bigmumy, 08 octobre 2009 à 21:57 | | Répondre
  • Et tu as gagné,je vais tester!!!Muuuuuum.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 08 octobre 2009 à 22:12 | | Répondre
  • difficile de tenir face à cette tuerie. bise

    Posté par ann ju, 08 octobre 2009 à 22:29 | | Répondre
  • Hmmm trop trop bon!!Encore chaud en plus quel délice!!

    Posté par payette6202, 08 octobre 2009 à 22:59 | | Répondre
  • Ca c'est drôlement original dis donc... Mais ça se tient quand même une fois chaud? En tous cas c'est bien tentant ^^

    Posté par Clem, 08 octobre 2009 à 23:01 | | Répondre
  • Une mousse chaude????? à tester, ça m'intrigue et ça à l'air sublime, miam!!!

    Posté par christine, 08 octobre 2009 à 23:14 | | Répondre
  • hum ! c'est doux, c'est chaud !
    que du bonheur !

    Posté par tattoo, 08 octobre 2009 à 23:32 | | Répondre
  • trop tentant et pas ww du tout LOOOLLLLL pour après !!
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 09 octobre 2009 à 06:09 | | Répondre
  • ça me fait trop envie, aïe mon régime!!!

    Posté par Natthou, 09 octobre 2009 à 08:55 | | Répondre
  • Essai réussi semble t'il. Irrésistible, à tester rapidement.

    Posté par mamyalys, 09 octobre 2009 à 09:54 | | Répondre
  • je vais tester aussi !

    Posté par joujoune, 09 octobre 2009 à 09:55 | | Répondre
  • Une gourmandise qui fait craquer

    Posté par asmaa, 09 octobre 2009 à 10:17 | | Répondre
  • Miam miam

    je teste tout de suite
    un vrai régale merci
    viens nous rejoindre au
    www.notrecuisine.fr.nf

    Posté par Amalbidawiya, 09 octobre 2009 à 11:15 | | Répondre
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