Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

13 août 2009

Petits cakes à la betterave rouge + Wonderful Pistaches

J'avais repéré cette recette chez Sagweste. J'ai fait quelques modifications. J'adore la betterave rouge ! J'ai choisi des moules à muffins

Ingrédients : (pour 12 petits moules)

- 110 g de farine
- 1 œuf
- 1 demi sachet de levure chimique
- 1 càc d'huile d'olive
- 5 cl de lait
- 250 g de betteraves rouges cuites
- 100 g fromage frais type chavroux

Recette :

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, l'œuf, le lait, le sel, le poivre et l'huile d'olive.

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Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Ajoutez les betteraves cuites et râpées.

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Remuez bien le tout.

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Versez dans les petits moules en silicone.

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Cuisson :

Enfournez 20 mn sur 200°.

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Démoulez quand ils ont refroidis. Tout moelleux !

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Bonne journée !

Posté par Eva le 13 août 2009 à 10:03 - 40 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Petits cakes à la betterave rouge + Wonderful Pistaches

  • ça a l'air sympa !! comment les déguster ? à l'apéritif ou autre ?
    bonne journée !

    Posté par clo, 13 août 2009 à 10:11 | | Répondre
  • super original ! je n'y aurais pas pensé !

    Posté par wombi, 13 août 2009 à 10:12 | | Répondre
  • Sympa cette idée de muffins!

    Posté par Missfa, 13 août 2009 à 10:22 | | Répondre
  • Ces petits cakes sont très originaux avec la betterave!

    Posté par gourmandelise, 13 août 2009 à 10:31 | | Répondre
  • j'aime bien cette recette je la testerais bien !

    Posté par Cricridam, 13 août 2009 à 10:32 | | Répondre
  • quelle belle couleur !!

    Posté par tattoofood, 13 août 2009 à 11:08 | | Répondre
  • J'adore la couleur lors de la confection. Goûter oui pourquoi pas j'aime la betterave.
    Bises

    Posté par Mamounette 85, 13 août 2009 à 11:27 | | Répondre
  • Moi aussi j'aime la betterave, alors, forcément tes petits cakes me tentent beaucoup...

    Posté par Autrement bon, 13 août 2009 à 12:30 | | Répondre
  • Hmm sper sympa ces petits muffins au betteraves!! Bien original!

    Posté par payette6202, 13 août 2009 à 12:46 | | Répondre
  • ils sont super mignon ces cakes...

    Posté par clemence, 13 août 2009 à 13:00 | | Répondre
  • Original bravo!

    Posté par armelle, 13 août 2009 à 14:16 | | Répondre
  • Trés belle recette!!!!

    Posté par sana, 13 août 2009 à 15:45 | | Répondre
  • sympa la couleur des cakes !!

    Posté par Madjy, 13 août 2009 à 16:31 | | Répondre
  • Très sympas tes petits cakes !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 13 août 2009 à 17:04 | | Répondre
  • Très intéressant.. à tester !

    Posté par Taz, 13 août 2009 à 17:11 | | Répondre
  • ca fait une superbe couleur!

    Posté par lia022, 13 août 2009 à 17:41 | | Répondre
  • la couleur est décadente et j'adore....curieuse d'y gouter!

    Posté par cannelle68540, 13 août 2009 à 17:52 | | Répondre
  • J'adore mes muffins betteraves alors là avec le chèvre en plus, ça me ravit.

    Posté par Eol, 13 août 2009 à 18:14 | | Répondre
  • C'est vraiment joli avec cette belle couleur !

    Posté par Elo, 13 août 2009 à 18:33 | | Répondre
  • Cette couleur, je l'adore dans tous les plats, c'est un rose intense très joli. Dommage que je n'aime pas la betterave! Bisous

    Posté par Val, 13 août 2009 à 18:43 | | Répondre
  • Rien que pour la couleur j'aimerais en déguster un morceau

    Posté par chapot, 13 août 2009 à 19:51 | | Répondre
  • superbes, autant pour l'idée
    que pour la réalisation !!!

    Posté par mariellen, 13 août 2009 à 20:08 | | Répondre
  • Ta recette va me réconcilier avec la betterave...définitivement

    Posté par Célaie, 13 août 2009 à 23:08 | | Répondre
  • De bien jolis p'tits cakes... pour faire manger de la betterave à mes trois comparses. Bonne soirée, bises.

    Posté par Franléo, 13 août 2009 à 23:40 | | Répondre
  • trop beaux ces muffins!

    Posté par Géraldine, 14 août 2009 à 07:15 | | Répondre
  • vraiment très très originaux tes petits cakes !
    à la betterave ! j'aurai jamais osé !
    bisous

    Posté par Yolande, 14 août 2009 à 08:16 | | Répondre
  • Ils sont tout jolis, ces petits cakes roses ! Je ne pense pas à en faire, mais ils ont l'air parfaits pour le pique-nique !

    Posté par Lilie, 14 août 2009 à 09:54 | | Répondre
  • Sympas ces petits cakes!

    Posté par Biscottine, 14 août 2009 à 10:25 | | Répondre
  • Vraiment originaux ces petits cakes !

    Posté par Anne-laure, 14 août 2009 à 11:19 | | Répondre
  • Tiens tiens, voilà une belle idée pour mes betteraves. Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, 14 août 2009 à 11:39 | | Répondre
  • J'aime beaucoup la couleur que donne la betterave, cela parait toujours artificiel.

    Posté par Flo, 14 août 2009 à 16:39 | | Répondre
  • Les betteraves en gâteaux donnent un moelleux incomparable, j'adore !

    Posté par Ciorane, 15 août 2009 à 18:08 | | Répondre
  • Très originaux ces petits cakes à la betteraves et belle couleur!

    Posté par palaisdeslys, 15 août 2009 à 19:53 | | Répondre
  • Encore une merveille gustative et esthétique. Comme toujours. C'est un plaisir de découvrir vos recettes.

    Posté par rêves de tables, 16 août 2009 à 07:09 | | Répondre
  • bien sympathique ces petits muffins à la betterave, j'aime bcp car c'est original !

    Posté par pascaloue, 16 août 2009 à 12:15 | | Répondre
  • entre tes cakes à la betterave et mon chutney à la betterave, nous allons voir la vie en rose!

    Posté par mamapasta, 18 août 2009 à 12:05 | | Répondre
  • Waouh,top la couleur!!!
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 20 août 2009 à 16:08 | | Répondre
  • j'adore la couleur so girly

    Posté par jess, 21 août 2009 à 12:44 | | Répondre
  • Ouah, j'en fais exactement comme ça!

    Posté par Ellaë, 08 septembre 2009 à 18:35 | | Répondre
  • bonjour,
    un oubli mais je pense que le fromage frais se mélange avec la base de la préparation?

    Posté par modile, 07 septembre 2015 à 14:40 | | Répondre
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