Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

26 juin 2009

Mes premiers yaourts : barbapapa et chocolat

Voici mes premiers yaourts ! Un vrai régal !

Ingrédients : (pour 7 yaourts)

- 80 cl de lait entier
- 2 CàS de lait en poudre
- 1 yaourt nature

- 2 CàS de sucre à la barbapapa
- 4 CàS de sucre au chocolat

Recette :

Versez le yaourt nature dans un saladier (avec un bec verseur, ça facilite la tâche au moment de versez dans les pots ^^), et mélangez. Ajoutez le lait entier. Mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite le lait en poudre.
J'ai séparé le mélange en deux. (1/3 et 2/3).
Dans le premier tiers, j'ai ajouté le sucre à la barbapapa, et dans les deux autres tiers, le sucre au chocolat.

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Versez dans les pots en verre. Lancez la yaourtière pour 9 heures.

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Le lendemain, sortez les yaourts de la yaourtière, mettez les couvercles, et laissez reposer les yaourts 2 heures au frigo avant de les manger. Ceux au chocolat sont moins jolis, car le chocolat s'est mal réparti, mais ceux à la barbapapa sont parfaits :)

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Ils sont bien fermes, avec une texture onctueuse, fondante, ils sont délicieux !

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Bonne journée !

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