Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

24 juin 2009

Tiramisu aux cerises

C'est la première fois que je fais un tiramisu. Généralement, c'est ma sœur qui en fait, c'est la pro des tiramisu ! J'ai voulu faire une version un peu différente, et présentée comme un fraisier.
C'était délicieux, et léger !

P1010141

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 2 œufs
- 200 g de mascarpone
- 60 g de sucre en poudre
- 2 grosses poignées de cerises
- 8 biscuits roses de Reims (Fossier)
- 5 cl de jus d'orange

Recette :

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le mascarpone.
Montez les blancs en neige, et ajoutez-les délicatement au mélange.

Trempez les biscuits roses dans le jus d'orange et disposez-les au fond des verrines. (J'ai emietté un biscuit au fond de chaque verrine.)

P1010124

Lavez et coupez les cerises en deux. Otez le noyau. Posez-les contre les verrines, comme pour un fraisier.

P1010127

Versez alors la crème au mascarpone. Vous devez arriver à peu près à la moitié des verrines, il doit rester encore de la place pour une deuxième couche de tous les ingrédients. Recommencez à novueau l'opération.

P1010139

Voilà, maintenant que le montage est réalisé, le plus dur reste à venir ! Laissez les verrines au frais pendant minimum 6 heures. Le tiramisu est toujours meilleur le lendemain.

P1010140

imprimante_blog Tiramisu aux cerises

Bonne journée !

Posté par Eva le 24 juin 2009 à 06:50 - 62 commentaires - Permalien
Tags : , , ,

Commentaires sur Tiramisu aux cerises

  • très gourmand ce tiramisu !

    Posté par Cricridam, 24 juin 2009 à 07:09 | | Répondre
  • ce tiramisu semble bien délicieux!!!!!

    Posté par chrys, 24 juin 2009 à 07:23 | | Répondre
  • un tiramisu fruité et gourmand!

    Posté par sandra, 24 juin 2009 à 07:25 | | Répondre
  • Belle présentation de ce beau tiramisu
    Bonne journée

    bises

    Posté par Céline, 24 juin 2009 à 07:58 | | Répondre
  • hummm!!! tres jolie en plus!!bizzz

    Posté par triny, 24 juin 2009 à 08:19 | | Répondre
  • il est superbe dans ces bocaux,hummm!!!

    Posté par mélanie, 24 juin 2009 à 08:20 | | Répondre
  • super beau et bon !

    Posté par wombi, 24 juin 2009 à 08:42 | | Répondre
  • j'adore la présentation dans ces bocaux

    Posté par Cojocano, 24 juin 2009 à 09:00 | | Répondre
  • il a l'air délicieux !!!

    Posté par tallula, 24 juin 2009 à 09:14 | | Répondre
  • miammmm

    bisous

    Posté par Céci, 24 juin 2009 à 09:29 | | Répondre
  • Super ton tiramisu, et la présentation en bocaux, extra,
    bonne journée, bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 24 juin 2009 à 09:34 | | Répondre
  • Trop bon un "cerisamisu", et très très original la présentation en conserve!
    8)

    Posté par Laitea, 24 juin 2009 à 09:37 | | Répondre
  • Oui, pour ce tiramisu... je dis oui tout de suite.

    Posté par mamina, 24 juin 2009 à 10:15 | | Répondre
  • Génial la présentation ! et j'adore les parfums, parfait pour l'été, et cela change du traditionnel tiramisu café. Bises Mélody

    Posté par Boudoir Gourmand, 24 juin 2009 à 11:29 | | Répondre
  • Huuum

    Oh là là, je suis fan du tiramisu... mais alors là, avec les cerises! Moi je les tremperais bien dans du guignolet!
    Belle journée.

    Yann

    Posté par Yann, 24 juin 2009 à 12:17 | | Répondre
  • Très jolie présentation pour ce tiramisu aux saveurs originales !

    Posté par Lili Végétatout, 24 juin 2009 à 12:50 | | Répondre
  • hummm, j'adore ce dessert

    Posté par Océane, 24 juin 2009 à 13:21 | | Répondre
  • Ton tiramisu est hyper gourmand !

    Posté par Sylvie, 24 juin 2009 à 13:48 | | Répondre
  • ta version du tiramisu est succulente et tu as été gâté

    Posté par Babeth, 24 juin 2009 à 14:01 | | Répondre
  • trés belle présentation

    Posté par caneylle, 24 juin 2009 à 14:13 | | Répondre
  • Super sympa ton tiramisu et la présentation, top !!! Bises, Lili18

    Posté par Lili18, 24 juin 2009 à 14:52 | | Répondre
  • Et bien, tu as de la chance pour Kookit. Moi, ils ont accepté un partenariat, mais j'attends encore qu'ils me créditent le compte! Dommage, ça avait l'air sympa! Tant pis, bisous

    Posté par Val, 24 juin 2009 à 15:22 | | Répondre
  • j'attends ma sorbetière !!!
    bz

    Posté par Stellla, 24 juin 2009 à 15:27 | | Répondre
  • Délicieux tiramissu

    Posté par asmaa, 24 juin 2009 à 15:43 | | Répondre
  • Très joli et bon tiramisu!

    Posté par Biscottine, 24 juin 2009 à 15:58 | | Répondre
  • joli tiramitsu et jolies verrines bz patmamy

    Posté par patmamy, 24 juin 2009 à 16:06 | | Répondre
  • Je suis d'accord avec toi, le plus dur est de patienter tant que le tiramisu est au frais, mais cela ne m'empêche pas de "lécher" le plat, aux cerises, il a l'air délicieux

    Posté par chapot, 24 juin 2009 à 16:14 | | Répondre
  • quel beau tiramisu qui chnage du traditionnele au café, jaime beaucoup!

    Posté par cannelle68540, 24 juin 2009 à 17:46 | | Répondre
  • Une jolie première !

    Posté par Cheez_, 24 juin 2009 à 18:13 | | Répondre
  • humm, que ça etre boooon!!!

    Posté par dlf, 24 juin 2009 à 18:21 | | Répondre
  • Très belle présentation!

    Posté par provence, 24 juin 2009 à 19:05 | | Répondre
  • Une présentation élégante pour un tiramisu fort agréable.

    Posté par Ciorane, 24 juin 2009 à 19:11 | | Répondre
  • ah, ça fait un bel effet dans des bocaux, la saison des cerises est trop courte pour ne pas en profiter

    Posté par mamapasta, 24 juin 2009 à 20:49 | | Répondre
  • super ce tiramisu

    Posté par isa, 24 juin 2009 à 20:56 | | Répondre
  • J'adore la présentation!!!Et très joli colis.
    Bisous.
    Caro

    Posté par Boudloune, 24 juin 2009 à 21:11 | | Répondre
  • Voilà un tiramisu que je dévorerai bien...

    Posté par Nélé, 24 juin 2009 à 21:13 | | Répondre
  • Un tiramisu bien succulent !!! Bisous

    Posté par kayababouch, 24 juin 2009 à 22:20 | | Répondre
  • un tiramisu très original.

    Posté par sofiboum, 24 juin 2009 à 22:21 | | Répondre
  • Géniale cette recette !

    Posté par Chris, 24 juin 2009 à 22:28 | | Répondre
  • Superbement gourmand ce tiramisu!

    Posté par Choupette, 24 juin 2009 à 22:39 | | Répondre
  • humm, ca a l'air délicieux. merci pour cette recette

    Posté par drissia, 24 juin 2009 à 22:53 | | Répondre
  • Un tiramisu aux cerises, voilà qui est original et certainement très bon.
    Bisous.

    Posté par Silvia, 25 juin 2009 à 07:53 | | Répondre
  • elles sont superbes tes verrines ,avec des cerises ça change !

    Posté par Madjy, 25 juin 2009 à 08:40 | | Répondre
  • superbes tes verrines !!!

    Posté par virginie, 25 juin 2009 à 10:03 | | Répondre
  • elle trop belle ta verrine de tiramisu, ça donne envie, en plus avec des cerises

    Posté par fatya, 25 juin 2009 à 10:40 | | Répondre
  • Mmmmhhh ! Il a l'air trop bon ton Tiramisu !

    Posté par Minou, 25 juin 2009 à 13:16 | | Répondre
  • Comme j'adore le mascarponeeeeeeeee tu sais je m'en garde toujours une petite heu... parfois plus grande cuillère pour moi toute seule na !
    Jolie présentation dans les bocaux à confiotes
    Bises de la Vendée où on a chaudddddddd

    Posté par Mamounette, 25 juin 2009 à 15:31 | | Répondre
  • Ces pots sont un appel à la gourmandise!!!! J'adore!

    Posté par palaisdeslys, 25 juin 2009 à 16:30 | | Répondre
  • il doit être trop trop bon !! Bisous

    Posté par Aude, 25 juin 2009 à 17:45 | | Répondre
  • Hmm le bon tiramisu aux cerises!!

    Posté par payette6202, 25 juin 2009 à 18:18 | | Répondre
1  2    Dernier »
Nouveau commentaire