Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

22 juin 2009

Cake à la vanille - caramel

J'ai plus ou moins inventé cette recette. J'avais envie d'un cake à la vanille, et il me restait du salidou. C'est un mélange délicieux ! A refaire!

Ingrédients :

- 100 g de sucre
- 2 CàS de salidou (caramel au beurre salé)
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 120 g de beurre
- un demi sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 càc d'extrait de vanille en poudre
- pépites de chocolat éthiquable

Recette :

Mélangez le beurre coupé en petits morceaux avec le sucre et la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

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Ajoutez alors les jaunes d'œufs et le caramel.

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Fouettez vivement le mélange.
Incorporez ensuite la farine et la levure chimique petit à petit.
Montez les blancs en neige ferme, et ajoutez-les en deux fois à la pâte. Mélangez délicatement.
Ajoutez des pépites en chocolat. (Autant que vous voulez !)

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Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuisson :

Enfournez 40 mn à 180° en surveillant la cuisson. Si le gâteau devient foncé trop vite sur le dessus, couvrez-le d'un papier aluminium.

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Il est bien doré, et il était très bon !

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Miam !

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Bonne journée !

Posté par Eva le 22 juin 2009 à 01:00 - 38 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Cake à la vanille - caramel

  • il a l'air excellent, ce cake ! Justement, j'avais envie d'en manger un ........S'il te plaît.......
    Maman

    Posté par maman, 22 juin 2009 à 01:45 | | Répondre
  • oh ! ce cake est très gourmand...

    Posté par clemence, 22 juin 2009 à 06:34 | | Répondre
  • Hum ! Un vrai délice !

    Posté par Elo, 22 juin 2009 à 07:32 | | Répondre
  • hummm je jolie cake!! tres appetissant! bizzz

    Posté par triny, 22 juin 2009 à 07:41 | | Répondre
  • super joli ce cake!!!

    Posté par mélanie, 22 juin 2009 à 08:17 | | Répondre
  • Miam miam excellent ce cake j'en prendrais bien une tranche! Bonne journée

    Posté par Missfa, 22 juin 2009 à 08:55 | | Répondre
  • Effectivement, il a l'air trop appétissant !!!!
    merci pour tes recettes...
    Bonne semaine !!!
    Bises.

    Posté par clo, 22 juin 2009 à 08:56 | | Répondre
  • oh ce cake doit être trop bon ..

    Posté par nanoud, 22 juin 2009 à 09:01 | | Répondre
  • appetissant ce cake !

    Posté par SandyNeige, 22 juin 2009 à 09:02 | | Répondre
  • Il doit être vraiment délicieux ce cake! Bisous!

    Posté par Biscottine, 22 juin 2009 à 09:17 | | Répondre
  • belle invention, ça me fait envie !!!!

    Posté par wombi, 22 juin 2009 à 09:42 | | Répondre
  • Ce cake est vraiment très appétissant !! bises

    Posté par celiane82, 22 juin 2009 à 10:57 | | Répondre
  • J'adore! Ce cake me fait fondre!
    Bises

    Posté par Anaïs, 22 juin 2009 à 11:02 | | Répondre
  • ce cake me plait bien

    Posté par Océane, 22 juin 2009 à 11:08 | | Répondre
  • Le caramel beurre salé dans un cake... bonne idée de goûter pour mercredi prochain.

    Posté par chris2211, 22 juin 2009 à 11:29 | | Répondre
  • une bonne tranche au petit-déj, je ne dirais pas non... Quoi c'est plus l'heure?

    Posté par helene06, 22 juin 2009 à 11:40 | | Répondre
  • miammmmmm...je me sers moi

    bisous

    Posté par Céci, 22 juin 2009 à 12:08 | | Répondre
  • Ce cake est plus qu'appétissant

    Posté par chapot, 22 juin 2009 à 12:08 | | Répondre
  • oh ben oui tu m'étonnes, avec du salidou ce doit être bon

    Posté par sam's cook, 22 juin 2009 à 12:08 | | Répondre
  • Oh quel bonheur ce mélange de vanille et caramel breton ! bisessssssssss

    Posté par Mamounette, 22 juin 2009 à 12:32 | | Répondre
  • Un délice ce cake

    Posté par asmaa, 22 juin 2009 à 12:37 | | Répondre
  • il doit être très bon ton cake

    Posté par fatya, 22 juin 2009 à 12:42 | | Répondre
  • il t'en resterai pas une p'tit part?

    Posté par sandra, 22 juin 2009 à 12:43 | | Répondre
  • jolie recette
    bon lundi
    val

    Posté par valerie, 22 juin 2009 à 13:06 | | Répondre
  • trop beau et bon !!
    bises

    Posté par fatima, 22 juin 2009 à 13:08 | | Répondre
  • hummm!! doit être bien bon ton cake!

    Posté par laetitialily, 22 juin 2009 à 13:32 | | Répondre
  • oooh parfumé ce cake!

    Posté par dlf, 22 juin 2009 à 14:33 | | Répondre
  • trop bon, avec le caramel ! Et un petit prix pour toi chez moi !
    Bises

    Posté par Marie Charrier, 22 juin 2009 à 16:18 | | Répondre
  • ou il me plait ce cake!bises

    Posté par ana, 22 juin 2009 à 17:27 | | Répondre
  • un cake bien parfumé, un vrai régal!!!!!

    Posté par chrys, 22 juin 2009 à 18:38 | | Répondre
  • On vous attends et félicitation pour votre magnifique blog

    Mummm sa m'a l'air tellement excellent que sa me fait froid dans le dos,nous aussi nous faisons de plats alléchants comme vous si vous pouvez nous donner votre avis sur notre blog sa nous ferais très plaisir
    Merci votre blog est super
    Les 2 chefs

    Posté par les 2 chefs, 22 juin 2009 à 19:18 | | Répondre
  • Quel beau cake !

    Posté par Chris, 22 juin 2009 à 19:59 | | Répondre
  • il est beau et gourmande ce cake avec ces belles saveurs!

    Posté par cannelle68540, 22 juin 2009 à 20:14 | | Répondre
  • Alors, à quand un aussi beau cake avec du raifort pour changer de parfum ?

    Posté par Ciorane, 22 juin 2009 à 21:14 | | Répondre
  • Il en resterait un petit bout pour mon petit déjeuner pour demain ?

    Posté par Nélé, 22 juin 2009 à 21:29 | | Répondre
  • Hmm, ce cake a l'air délicieux, et parfait pour le petit déjeuner avec une bonne tasse de chocolat chaud, miam <3

    Posté par Lihan, 22 juin 2009 à 23:01 | | Répondre
  • Que ce cake est gourmand ! Vanille, pépites de chocolat et salidou, je craque complètement. Ton imagination gourmande fait des merveilles.
    Bisous.

    Posté par Marjolaine, 24 juin 2009 à 21:17 | | Répondre
  • ce cake a l'air extra, j'adore le caramel, mais ave la vanille et les pépites de chocolat, ça doit être un régal!! je m'en lèche les babines!!( si je puis dire!)

    Posté par ginia, 10 juillet 2009 à 00:02 | | Répondre
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