Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

15 juin 2009

Tartelettes aux pommes-cassis + Ferme Fruirouge

Regardez les jolis produits que j'ai reçu de la Ferme Fruirouge.

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Il y a du vinaigre au cassis, du beurre de cassis et de la moutarde au cassis. Je vous invite à aller visiter leur site. Ils cultivent du cassis, des framboises, fraises, groseilles, cerises et pêches de vigne.

J'ai testé le beurre de cassis (ça ressemble à de la confiture de cassis, en moins sucré).

Ingrédients : (pour deux tartelettes)

- 2 pommes
- 2 CàS de beurre de cassis de la ferme fruirouge (ou confiture de cassis)
- un rouleau de pâte feuilletée
- 2 càc de sucre roux
- cannelle

Recette :

Beurrez et farinez deux moules à tartelettes. Étalez la pâte feuilletée. Disposez au fond des tartelettes, 2 CàS de beurre de cassis.

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Puis disposez les pommes coupées en fines lamelles.
Saupoudrez de sucre roux et de cannelle.

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Cuisson :

30 mn sur 180°. Voilà le résultat.

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Vraiment délicieux !

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Pas trop sucré en plus, miam !

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Regardez, hier nous sommes allés chercher la petite minette qui n'a pas encore de nom. On craque, elle est adorable ! Elle dort dans la litière, elle n'a pas tout compris ^^

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Bonne journée !

Posté par evacuisine à 09:15 - Commentaires [53] - Permalien [#]