Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

20 avril 2009

Cake au chocolat blanc et framboises

Voilà une délicieuse recette de cake ! Simple et qui change un peu !

Ingrédients :

- 3 œufs
- 2 CàS de lait
- 140 g de farine
- 90 g de beurre mou
- 120 g de sucre en poudre
- un demi sachet de levure chimique
- 150 g de chocolat blanc
- 120 g de framboises

Recette :

Coupez le chocolat en petits morceaux, et faites-le fondre au bain-marie.
Coupez le beurre en petits morceaux, et mélangez-le avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les jaunes d'œufs.
Ajoutez la farine et la levure. Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange.

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Mélangez bien le tout, et versez le chocolat blanc fondu. Ajoutez les cuillerées de lait.

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En dernier ajoutez les framboises.

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Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

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Cuisson :

40 mn sur 180°.

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Démoulez sur une grille quand il a bien refroidi.

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Il est délicieux !

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imprimante_blog Cake chocolat blanc-framboises

Bonne journée :)

Posté par evacuisine le 20 avril 2009 à 06:38 - Commentaires [44] - Permalien [#]
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