Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

16 avril 2009

Mousse au chocolat au lait et café

Voilà un dessert repéré sur le site de Nath cuisiner tout simplement. Une délicieuse mousse faite en 15 mn top chrono !

Ingrédients : (pour 3-4 personnes)

- 150 g de chocolat au lait
- 2 càc de café soluble éthiquable
- 2 oeufs
- 2 CàS de sucre en poudre
- 3 CàS de lait

Recette :

Faites fondre le chocolat avec le lait et le café. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre.
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Mélangez délicatement les blancs au mélange en deux fois.

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Versez la mousse dans des verrines, et laissez-les au frais pendant au moins 4 heures.

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Délicieuse mousse !

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A refaire !

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Bonne journée !

Posté par evacuisine le 16 avril 2009 à 00:01 - Commentaires [52] - Permalien [#]
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