Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

07 avril 2009

Verrines mousse d'avocat-crabe-pamplemousse rose

Bonjour ! Je voulais vous remercier pour tous vos messages pour mon anniversaire hier !

Aujourd'hui, voici l'entrée que j'ai servie à mon repas d'anniversaire. Une délicieuse petite verrine fraîcheur avec les couleurs de l'Italie !

Ingrédients : (pour 4 verrines)

- 2 avocats bien mûrs
- 1 pamplemousse
- 2 càc de fromage blanc
- un demi citron
- une petite boîte de crabe

Recette :

Mixez les avocats avec le jus de citron et le fromage blanc. Émiettez le crabe.

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Épluchez le pamplemousse et coupez-le en petits cubes.
Procédez au montage de la verrine. Disposez au fond de la verrine la mousse d'avocat. Puis les miettes de crabes, et le pamplemousse.

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Voilà, une belle verrine fraîcheur !

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Bonne journée !

Posté par evacuisine le 07 avril 2009 à 08:43 - Commentaires [47] - Permalien [#]
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