Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

03 mars 2009

Soupe de poisson et pommes de terre

Aujourd'hui, voici une recette coup-de-cœur qui vient de ma maman ! C'est simple et très bon ! On a rajouté des bananes plantain vertes dans la recette, à la place de toutes les pommes de terre.

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- un oignon
- 2 gousses d'ail
-  une demie càc d'anis vert en graine
- 2 pommes de terre moyennes
- 2 bananes plantain vertes
- 4 filets de poisson (églefin pour nous)
- 4 tomates, ou coulis de tomates
- sel
- 1 CàS d'huile d'olive

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Recette :

Faites revenir dans une CàS d'huile d'olives, l'oignon, l'ail et les graines d'anis à feu doux.

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Versez un demi litre d'eau dans la gamelle. Ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux, les bananes en grosses rondelles, l'anis vert et les tomates (ou le coulis).

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Veillez à ce que les pommes de terre soient couvertes de liquide. Laissez cuire entre 20 et 30 mn selon l'épaisseur des légumes.

Posez les filets de poisson sur les pommes de terre, et laissez cuire encore 10 mn. (Selon l'épaisseur du poisson.)

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C'est prêt !

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Vous pouvez servir ce plat avec ou sans le jus. Personnellement, je préfère sans le jus, sans cet effet "soupe". On peut aussi écraser les pommes de terre à la fourchette dans le jus !

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imprimante_blogSoupe_de_poisson

Bonne journée !

Posté par Eva le 03 mars 2009 à 06:40 - 45 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Soupe de poisson et pommes de terre

  • J'ai moi aussi reçu ce colis de l'autre thé, c'est un vrai délice toutes ces odeurs !
    Quant à la soupe de poisson, c'est quelque chose que je n'ai jamais essayé,à tester donc !

    Posté par Elo, 03 mars 2009 à 07:38 | | Répondre
  • en effet, les thés sont super bons !!
    bises et bonne journée

    Posté par Aude, 03 mars 2009 à 07:38 | | Répondre
  • Merci pour cette soupe qui m'a l'air délicieuse.

    Posté par babouchka, 03 mars 2009 à 07:59 | | Répondre
  • bonjour,
    j'avais une petite question, je voulais savoir à quoi servait vos partenariat.
    Enfin, quels sont les conditions et les avantages?
    Merci, bonne journée.
    Au revoir

    Posté par KiKi, 03 mars 2009 à 08:54 | | Répondre
  • hummmm, très très reussi...et en voilà un très joli partenariat

    bisous

    Posté par Céci, 03 mars 2009 à 08:55 | | Répondre
  • je n'est encore jamais utilisé la banane plantain ta recette m'y invite !!! bisous sandra

    Posté par sandra, 03 mars 2009 à 08:59 | | Répondre
  • sympa cette version simplifiée de la soupe au poisson

    Posté par Cojocano, 03 mars 2009 à 09:07 | | Répondre
  • avec les bananes ça sort de l'ordinaire, je suis tentée

    Posté par sam's cook, 03 mars 2009 à 09:15 | | Répondre
  • j'adore le thé, je vais aller y faire un tour

    Posté par Océane, 03 mars 2009 à 10:02 | | Répondre
  • Belle recette, merci !!!

    Posté par Chris, 03 mars 2009 à 11:07 | | Répondre
  • MMMM une bonne soupe de poisson pour passer les derniers jours de froid !!

    Posté par SONIA, 03 mars 2009 à 11:30 | | Répondre
  • Voilà des thés qui doivent être très parfumés, quelle chance tu as !

    Posté par Sylvie, 03 mars 2009 à 11:30 | | Répondre
  • Du thé pomme d'amour, quel joli nom !

    Posté par Cicerolle, 03 mars 2009 à 11:33 | | Répondre
  • hummm cette soupe me semble si bonne !

    Posté par clairesoleil, 03 mars 2009 à 11:34 | | Répondre
  • Encore un très beau partenariat et une alléchante soupe

    Posté par noufi, 03 mars 2009 à 11:40 | | Répondre
  • hummm cette recette me palit beaucoup ça à l'air délciieux j'adore l'association de tous ces ingrédients avec la banane plantain ça me tente bien!
    bises
    bonne journée

    Posté par claudie, 03 mars 2009 à 11:44 | | Répondre
  • un très beau partenariat en effet bien tentant*-*

    Posté par nana, 03 mars 2009 à 12:10 | | Répondre
  • ça doit etre tres bon et c'est vraiment original..pour le partenariat , je suis jalouse parce que je suis une théière ambulante!!!!

    Posté par sab, 03 mars 2009 à 12:12 | | Répondre
  • bravo et merci

    Merci Eva bonne journée et merci pour ton passage
    Tu faiis des merveilles et un cake est facile à faire pour les débutantes comme moi
    Un vrai cordon bleu chez toi bonne continuation et on apprend à force de rendre visite aux maitres chefs

    Posté par Sourour, 03 mars 2009 à 12:29 | | Répondre
  • une soupe de poisson qui change et qui me plaît bien...

    Posté par clemence, 03 mars 2009 à 12:39 | | Répondre
  • hum je ne connais pas du tout mais alors j'adore l'idée de la soupe avec des bananes vertes !
    sympa comme tout ce partenariat

    Posté par Laure, 03 mars 2009 à 13:58 | | Répondre
  • oh , Eva , ma recette sur ton blog !!! ça me touche , c'est vrai que c'est la meilleure des soupes de poissons....avec des saveurs inédites pour un tel plat simple comme chou.
    Maman

    Posté par maman CH, 03 mars 2009 à 14:30 | | Répondre
  • voilà une recette bien originale

    Posté par cuisineplurielle, 03 mars 2009 à 15:05 | | Répondre
  • Bonjour
    Internet est de nouveau stable, donc, je peux reprendre le chemin des blogs !
    Aucune de vous n’a chômé pendant mon absence forcée. Ma boîte mail a explosé sous le poids des newsletters reçues.
    Pardon de ne pas tout commenter ! Mais bravo pour toutes ces belles recettes plus gourmandes les unes que les autres !
    Bon après-midi !
    A bientôt…
    Bisous

    Posté par Cenwen, 03 mars 2009 à 15:29 | | Répondre
  • sympa !!!

    ta version de la soupe de poisson...

    Posté par RICA, 03 mars 2009 à 15:36 | | Répondre
  • Une soupe bien délicieuse avec ce poisson et bien complète.
    Merci de nous faire découvrir ce site d'avec d'aussi bons thés.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 03 mars 2009 à 15:40 | | Répondre
  • Rien de tel que des soupes au poisson faites main, parce le poisson, il faut souvent le chercher dans les soupes toutes prêtes... Très originale avec les bananes plantains !

    Posté par Cathy, 03 mars 2009 à 15:59 | | Répondre
  • les mamans détiennent les plus belles recettes !!!

    Posté par hanaé, 03 mars 2009 à 16:08 | | Répondre
  • waou super, on adore la soupe de poisson!!!

    Posté par les 2 gourmands, 03 mars 2009 à 16:13 | | Répondre
  • Ben sans les bananes pour moi, car impossible à trouver par ici...

    Posté par laurence, 03 mars 2009 à 16:15 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ce genre de soupe - plat complet pour un repas sympa.

    Posté par Ciorane, 03 mars 2009 à 17:06 | | Répondre
  • jolie recette... à retenir...

    Posté par gingembre, 03 mars 2009 à 17:59 | | Répondre
  • je fais également ce genre de plat mais avec des bananes plantains un peu mûres qui contrastent bien avec le reste, excellent !

    Posté par christell, 03 mars 2009 à 18:11 | | Répondre
  • super ta soupe en plus ça fait un bon plat complet pour très peu de calories...
    je note je note
    bonne soirée

    Posté par cricridam, 03 mars 2009 à 19:28 | | Répondre
  • HUM!!! comme elle devait être délicieuse. Vraiment un plat complet.
    Merci à toi et ta Maman.
    BIZZZ - JO

    Posté par JO, 03 mars 2009 à 20:43 | | Répondre
  • Voilà qui me convient parfaitement ..merci

    Posté par Colette MARTINIC, 03 mars 2009 à 22:18 | | Répondre
  • Super ta soupe de maman; j'y pense jamais au poisson.Bises.

    Posté par sofiboum, 03 mars 2009 à 23:47 | | Répondre
  • Un mets pas commun avec la banane plantain, mon mari qui adore le poisson serait aux anges !
    bises

    Posté par Mamounette, 04 mars 2009 à 11:23 | | Répondre
  • coucou, pourrais tu m'envoyer par mail l'adresse URL du LOGO l'étal des épices, tu sais comme tu m'a donné pour mille et une épices
    merci bcp

    Posté par Océane, 04 mars 2009 à 14:14 | | Répondre
  • J' ai posté ton colis bisous

    Posté par Payette6202, 04 mars 2009 à 14:43 | | Répondre
  • Ca fait combien de temps que je n'ai pas mangé de soupe de poisson?! Et en plus j'en ai jamais fait mais ta recette semble bien bonne.

    Posté par Eol, 04 mars 2009 à 17:47 | | Répondre
  • je sens d'ici l'odeur de ta soupe, elle me fait envie...biz

    Posté par jacre, 04 mars 2009 à 17:58 | | Répondre
  • je n'ai jamais fait de soupe de poisson, va falloir que je m'y mettes

    bibiz

    Posté par gabrielle, 04 mars 2009 à 20:12 | | Répondre
  • Elle est originale ta soupe avec l'ajout de la banane plantain, j'en ai jamais goûté !
    Bisous.

    Posté par Annie, 04 mars 2009 à 20:33 | | Répondre
  • une bonne soupe de poissons comme en vacances

    Posté par cannelle68540, 04 mars 2009 à 21:09 | | Répondre
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