Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

04 février 2009

Compote pommes-poires-miel

Quand ma sœur et moi on était petite, notre gentille maman nous achetait parfois des compotes Blédina. Mes préférées étaient les "pommes-bananes-myrtilles", et celles de ma sœur les "pommes-poires-miel".
Naniiie, voici la recette secrète, juste pour toi !

Ingrédients : (pour 4 verrines)

- 2 poires
- 3 pommes
- 2 CàS de miel
- un demi verre de jus d'orange

Recette :

Faites cuire dans une casserole, les pommes et les poires coupées en petits morceaux. Ajouter le demi verre de jus d'orange.

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Ajoutez le miel.

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Mettez un couvercle, et laisser compoter un bon quart d'heure.

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Mixez le tout. Laissez refroidir, et versez la compote dans des verrines.

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Cette compote est trop bonne, elle a exactement le même goût que les Blédina !

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Bonne journée !

Posté par evacuisine le 04 février 2009 à 00:01 - Commentaires [32] - Permalien [#]
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