Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

29 janvier 2009

Tarte façon twix et son miroir au toblerone

J'ai enfin testé une recette qui m'attirait depuis longtemps ! J'avais vu cette recette sur le blog de Céci, et de Mewmewchou. J'ai modifié la recette, ce qui fait un peu un mixe de plusieurs recettes !

Ingrédients pour la pâte sablée :

- 120 g de beurre
- 180 g de farine
- 60 g de sucre roux

Ingrédient pour le caramel :

- 1 boite de lait concentré sucré
- 120 g de vergeoise brune
- 120 g de beurre

Ingrédients pour le miroir au toblerone :

- 200 g de toblerone
- 10 cl de crème liquide

Recette :

Mélangez tous les ingrédients pour faire la pâte dans un saladier, avec les mains, jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. (Genre crumble.)

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Etalez la pâte dans un moule à manqué, et appuyez avec le fond d'un verre.

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180° pendant 25 mn.

Caramel : Mélangez tous les ingrédients dans une casserole.

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Portez à ébullition, sans cesser de remuer. Baissez le feu, et continuez de remuer, jusqu'à ce que le caramel se colore un peu.

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Versez-le sur le fond de pâte sablée. Laissez prendre au frais pendant une demie heure environ.

Miroir : Faites fondre le chocolat et la crème dans une casserole.

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Mélangez bien et versez sur le caramel quand il a un peu durci.

Voilà, alors qu'en pensez-vous ?

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En tout cas, c'est TROP bon !

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Le caramel était fondant, j'ai adoré !

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imprimante_blog Tarte Twix

Bonne journée et bon courage avec cette énorme grève qui nous attend !

Posté par Eva le 29 janvier 2009 à 06:42 - 82 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Tarte façon twix et son miroir au toblerone

    Magnifique. Bravo.

    Posté par babouchka, 29 janvier 2009 à 06:50 | | Répondre
  • ouaaaaaaaaaaaaaah il t'en reste un ptit bout ???
    pkoi au reveil je voies une telle merveille??
    bisous eva bonne journée

    Posté par mewmewchou, 29 janvier 2009 à 06:53 | | Répondre
  • Moi aussi elle est dans mes favoris depuis......tu m'y fais penser !

    Posté par Chris, 29 janvier 2009 à 06:57 | | Répondre
  • irrésistible

    une vraie gourmandise !! bisous

    Posté par rené, 29 janvier 2009 à 07:12 | | Répondre
  • je pense qu'elle est splendide et que si je m'y mets lol, elle restera pas longtemps en revanche sur mes hanches c une autre histoire hihihi merci

    Posté par nana, 29 janvier 2009 à 07:28 | | Répondre
  • je pense qu'elle est splendide et que si je m'y mets lol, elle restera pas longtemps en revanche sur mes hanches c une autre histoire hihihi merci

    Posté par nana, 29 janvier 2009 à 07:28 | | Répondre
  • Waouh ! Ca doit être absolument délicieux !!!!

    Posté par Elo, 29 janvier 2009 à 07:30 | | Répondre
  • naan la tuerie!=)

    Posté par Géraldine, 29 janvier 2009 à 07:33 | | Répondre
  • Super ta recette!! Je suis que c' est meilleur que les twix du commerce!!

    Posté par Payette6202, 29 janvier 2009 à 08:14 | | Répondre
  • hummm elle est superbe cette recette j'en prendrais bien un bout même à 9 h du matin!
    bonne journée

    Posté par claudie, 29 janvier 2009 à 08:53 | | Répondre
  • très reussie...un vrai régal...

    bisous

    Posté par Céci, 29 janvier 2009 à 09:11 | | Répondre
  • Comment résister à un tel régal!!!
    bonne journée
    Bises

    Posté par Céline, 29 janvier 2009 à 09:16 | | Répondre
  • quel régal et quel bonheur ça doit être!! bravo, biz

    Posté par Amal, 29 janvier 2009 à 09:24 | | Répondre
  • Régressif à souhait et certainement trop bon avec ce caramel coulant... ! )

    Posté par Sylvie, 29 janvier 2009 à 09:26 | | Répondre
  • Oh là là, une pure merveille qui ne doit pas être light mais alors, ça doit être un délice...

    Posté par verof31, 29 janvier 2009 à 09:38 | | Répondre
  • je n'ai encore jamais utilisé de vergeoise, il va falloir que je teste !
    ca à l'air trop bon ! je note ta recette

    Posté par Laure, 29 janvier 2009 à 09:51 | | Répondre
  • j'en veux...

    Posté par Cricri, 29 janvier 2009 à 10:16 | | Répondre
  • SUPERBE

    Un vrai délice!!!!!!!!!!!!

    Posté par atobe, 29 janvier 2009 à 10:16 | | Répondre
  • ouahou de chez ouahou a faire de suite

    Posté par valou, 29 janvier 2009 à 10:40 | | Répondre
  • ah j'adore ces desserts avec des cochoneries comme ça moi je craque devant ca
    je le note pour dans ma liste pour faire dimanche

    Posté par is, 29 janvier 2009 à 10:54 | | Répondre
  • il est bien beau faut que je le fasse aussi

    Posté par lamu, 29 janvier 2009 à 11:03 | | Répondre
  • oh quel delice

    Posté par sab, 29 janvier 2009 à 11:09 | | Répondre
  • Waouh !!!!! magnifique !!! j'adooooore !!!
    Bravo !!! il est vraiment très réussi

    Posté par Yolande, 29 janvier 2009 à 11:16 | | Répondre
  • une recette terribleent gourmande ! Moi je suis gréviste doncc'est manif dans le froid ce soir !

    Posté par clemence, 29 janvier 2009 à 11:42 | | Répondre
  • Ne joue pas le jeu de la presse à deux balles en nous souhaitant bon courage... On n'a pas besoin de courage, on est pas des "otages" de ces connards de gauchistes "en grogne"...

    Sans rancune, mais je ne supporte plus cette manipulation sournoise généralisée qui tente de nous faire assimiler les non-grévistes à des victimes.

    Posté par Camille, 29 janvier 2009 à 12:28 | | Répondre
  • gourmand à souhait! ça me plaît bien moi

    Posté par sam's cook, 29 janvier 2009 à 12:31 | | Répondre
  • miam miam cette recette est térrible
    super bon sa !

    Posté par jeannice, 29 janvier 2009 à 12:40 | | Répondre
  • trop gourmand !!

    Posté par lili, 29 janvier 2009 à 12:55 | | Répondre
  • Ouh la mais c'est affreusement tentant. ça me plait énormément.
    Chrys

    Posté par Chrystel, 29 janvier 2009 à 13:05 | | Répondre
  • cette recette est fantastique je vais la faire c'est sur, j'en bava déjà!

    un tag pour toi sur mon blog

    Posté par laurette82, 29 janvier 2009 à 13:34 | | Répondre
  • Super gourmande, tentante et décadente ta tarte !! Trop miam miam !! *.*

    Posté par Amélie, 29 janvier 2009 à 13:55 | | Répondre
  • alors la, je ne peux pas y résister!!

    Posté par laure, 29 janvier 2009 à 14:35 | | Répondre
  • trop miam !!!!!!!!!!et ce caramel qui coule !!!!! superbe, bravo !!!!

    Posté par Manu, 29 janvier 2009 à 14:40 | | Répondre
  • O la la !!! Imposible de résister !!!

    Posté par sandrine, 29 janvier 2009 à 15:03 | | Répondre
  • wahouuuu que de belle choses da,s ta tarte elle est divine !!!!!!

    Posté par charoufa, 29 janvier 2009 à 15:51 | | Répondre
  • Une magnifique tarte aux bonnes saveurs de ces friandises que j'affectionne.
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 29 janvier 2009 à 16:48 | | Répondre
  • Oh la la il me plait énormément ! avec ce caramel dégoulinant comment veux tu que l'on résiste tentatrice hihi !!!

    Posté par chouya, 29 janvier 2009 à 17:33 | | Répondre
  • Pour la grève, il suffit de s'organiser, hi! Et puis pourquoi "énorme", ça n'est jamais qu'1 million dans les rues, contre 60 millions d'habitants en France. On veut juste nous faire croire que la France est paralysée, enfin.....
    Pour le gaufrier, on en trouve à des prix très abordables maintenant. Fais-toi le offrir à la prochaine occasion, hi!!! Pour ta recette, bravo. Moi, je ne sais pas "inventer" des recettes. Alors, si je fais un mélange, je cours à la cata. En tous les cas, ton gâteau est très appétissant, coulant à souhait, certainement un vrai régal. Bisous

    Posté par Val, 29 janvier 2009 à 18:23 | | Répondre
  • hola hola, je craque la, je fonds, je tombe, ouh llllllllllllla, bravo c'est sublime

    Posté par amour de cuisine, 29 janvier 2009 à 18:35 | | Répondre
  • si ça te dit ... un petit jeu t'attend sur mon blog ...

    Posté par Yolande, 29 janvier 2009 à 18:42 | | Répondre
  • une tuerie, une !

    Posté par Lavande, 29 janvier 2009 à 19:51 | | Répondre
  • Une tarte hyper gourmande....que j'adore dévorer et pas que des yeux....

    Posté par palaisdeslys, 29 janvier 2009 à 21:05 | | Répondre
  • Un mixe de twix , plutôt top j'imagine , ca dégouline de bonheur ton histoire ^^ belle soirée
    ml

    Posté par ml, 29 janvier 2009 à 21:11 | | Répondre
  • hoooo punaise des bois

    je baaave sur mon clavier, je ma paâââme devant ta recette, j'en peux plus, j'arrive avant qu'il n'y en ai plus !!

    la tuerie pure et duuuuuure ... pfiou !! je viens de faire mes courses, va falloir que je patiente ... ho non, ce caramel fondant, le gout du toblerone en plus, oullàlàlàlà, comment je vais faire pour tenir

    Posté par guéna, 29 janvier 2009 à 21:14 | | Répondre
  • J'en ai l'eau à la bouche!!!!!!!!

    Posté par angelu, 29 janvier 2009 à 21:19 | | Répondre
  • c'est pas une tarte au Twix, ...c'est une tarte à " quand je te regarde, je grossis de 3 kilos !" Mais quel merveilleux délicieux régal !
    ( il me faut un digestif ! )
    Maman

    Posté par maman, 29 janvier 2009 à 21:34 | | Répondre
  • Numéro 1 au top 10 des gourmandises!

    Posté par petitsplatsnath, 29 janvier 2009 à 21:57 | | Répondre
  • a chaque fois que je vois cette recette .... j'ai l'eau à la bouche ! il va bien falloir que je je passe à l'action puis à la dégustation !

    Posté par Alice, 29 janvier 2009 à 22:09 | | Répondre
  • Une pur gourmandise...une tarte irrésistible

    Posté par awoz, 29 janvier 2009 à 23:14 | | Répondre
  • çà a l'air super bon mais gare aux kilos

    bisous

    Posté par moustic, 30 janvier 2009 à 06:55 | | Répondre
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