Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

11 janvier 2009

Riz aux légumes

Voilà une bonne recette de riz pour accompagner une tajine par exemple.

Ingrédients :

- 1 courgette
- 2 carottes
- un morceau de céleri
- riz
- un peu d'huile d'olive
- un bouillon-cube

Recette :

Faites revenir les légumes coupés en bâtonnet dans une poêle à hauts bords avec un peu d'huile d'olive. Laissez-les 5 mn environ.
Ajoutez ensuite l'eau, le riz, et le bouillon-cube.

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Laissez cuire le riz une vingtaine de minutes. (Selon le riz.)

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Bon appétit et bon dimanche !

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