Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

31 décembre 2008

Dessert de Noël : gâteau glacé aux Daims au coulis de framboises et fruits

Voilà le dessert que j'ai servi à Noël. J'vous raconte pas la galère pour trouver des Daims ! J'en trouve plus nulle part, je ne comprends pas ! Il me restait un fond de paquet, et j'ai complété avec du chocolat milka aux daims. Ouf c'était réussi, et c'était bon !
Pour accompagner ce gâteau, j'ai fais un coulis de framboises. (Recette ICI.)

Recette pour le gâteau aux Daims
:

La recette est ICI.

J'ai mis 4 œufs au lieu de 5. Et pour le fond de biscuit, j'ai rajouté du cacao en poudre, et plus d'amandes effilées.

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Il était meilleur que la première fois. J'ai rajouté plus de Daims dans la crème.

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Le gâteau :

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Voilà l'assiette gourmande !

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J'ai mis pour décorer en plus du coulis de framboise dans la petite cassolette, une rondelle d'orange, une rondelle de kiwi, et un litchi.

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Voilà, bon réveillon à tous, et... à l'année prochaine !

Posté par evacuisine à 08:45 - Commentaires [20] - Permalien [#]