Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

24 décembre 2008

Pommes au four en feuilleté

Bonjour tout le monde ! C'est Noël ! Voilà une dernière petite recette avant les fêtes !

Cette recette vient de ma mamie : elle faisait souvent ce dessert à ses enfants quand ils étaient petits. Et j'ai vu que Cyril Lignac aussi avait une recette !

Ingrédients : (pour 4 personnes)

- 2 grosses pommes ou 4 petites pommes
- un rouleau de pâte feuilletée
- 4 morceaux de beurre
- 4 CàS de sucre en poudre
- cannelle
- 1 jaune d'oeuf + un peu de lait

Recette :

Epluchez les pommes et videz-les à l'aide d'un vide-pomme.

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Etalez la pâte feuilletée, coupez-la en 4. Posez une demie pomme sur chaque morceau de pâte, mettez un morceau de beurre au centre, saupoudrez de sucre et de cannelle.

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Refermez bien la pâte, de manière à enfermer la pomme.

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Badigeonnez le dessus des "petits paquets" d'un jaune d'œuf mélangé à un peu de lait.

Cuisson :

40 mn sur 180°.

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Regardez comme elles sont bien dorées !

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Et la pomme est devenue compote à l'intérieur ! Hmm on s'est régalé !

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imprimante_blog Pommes au four en feuilleté

Joyeux Noël, passez de joyeuses fêtes, on se retrouve très vite !

Posté par Mamzelle Eva à 07:38 - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pommes au four en feuilleté

    wouaaaaaaa

    ça a l'air délicieux ! j'adore les desserts aux pommes !

    Posté par Caroline, 24 décembre 2008 à 07:49 | | Répondre
  • Je l'ai faite, il n'y a pas longtemps .
    http://danyetjo.canalblog.com/archives/2008/11/17/11389804.html#comments
    Je peux donc dire, que c'est un régal.
    BRAVO.....Mamzel Eva. Il y a toujours de bonnes petites recettes chez toi.
    BON NOËL et BONNES RECETTES.
    BIZZZZ - JO

    Posté par JO, 24 décembre 2008 à 07:53 | | Répondre
  • Une recette toute simple qui ma tribu aimerait beaucoup, car il y a l'effet surprise au centre: une pomme ! oui, à faire (en rajoutant du chocolat dedans hihihi !!)

    Posté par MANU, 24 décembre 2008 à 08:01 | | Répondre
  • Justement, il me restait quelques pommes à écouler avant qu'elles ne s'abîment. Très bonne idée.

    Posté par lou, 24 décembre 2008 à 10:08 | | Répondre
  • je te souhaite de très belles fêtes

    Posté par Océane, 24 décembre 2008 à 10:27 | | Répondre
  • belle recette !!! j'adore les fruits au four

    Posté par lamu, 24 décembre 2008 à 11:27 | | Répondre
  • Joyeuses fetes ! Ca a l'air délicieux

    Posté par TardisGirl, 24 décembre 2008 à 15:10 | | Répondre
  • Dans ma region ( normandie) on appelle cela Douillon au pomme .
    joyeux noël avec de la joie, des saveurs ,des bulles et de la bonne humeur !

    Posté par Alice, 24 décembre 2008 à 15:25 | | Répondre
  • Bonne idée en feuilleté ! Bon Noël

    Posté par gigi, 24 décembre 2008 à 16:36 | | Répondre
  • Moi qui dernièrement avait envie de pommes au four, si j'aurais su qu'il y avait une recette qui a l'air aussi bonne, je l'aurais fait !! Mais je la ferai bien sûr lorsque j'aurai à nouveau envie de pommes au four ! =P Avec de la cannelle en plus, trop miam miam ! =D
    Passe d'heureuses fêtes fin d'année et joyeux Noël ! (Et merci pour ton gentil com' sur mon blog, ça m'a fait plaisir =) ).

    Posté par Amélie, 24 décembre 2008 à 16:52 | | Répondre
  • Très joli feuilleté. Merci Eva, joyeux noël à toi aussi, passe de très bonnes fêtes.
    Bisous.

    Posté par Dominique, 24 décembre 2008 à 17:57 | | Répondre
  • Joyeux Noël Eva. Profite bien de tous ceux que tu aimes, qu'ils soient humains ou à quatre pattes. Je suis sure que tu auras trouvé un dessert pour remplacer le gâteau aux Daims.
    Bisous.

    Posté par Marjolaine, 25 décembre 2008 à 00:08 | | Répondre
  • waw, simple, facile est delicieux, j'aime beaucoup
    bisous

    Posté par amour de cuisine, 25 décembre 2008 à 01:43 | | Répondre
  • Délicieuses ces pommes au four en feuilleté !
    Je te souhaite un joyeux Noël !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 25 décembre 2008 à 11:13 | | Répondre
  • je découvre ton blog !!!
    je reviendrai...
    joyeux noël !!!!

    Posté par clairesoleil, 25 décembre 2008 à 17:54 | | Répondre
  • joyeux noel miss eva!!
    pleins de belles choses pleins de bonheur dans votre petit nid d'amour!!
    je t'embrasse

    Posté par mewmewchou, 25 décembre 2008 à 18:51 | | Répondre
  • mjamm! Je fais sécher des pommes dans le four! C´est très bien aussi!

    Posté par Monsieur Gusteau, 25 décembre 2008 à 23:52 | | Répondre
  • Original et ça a l'air bien bon!!!
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par Céline, 26 décembre 2008 à 13:58 | | Répondre
  • hummm une pure gourmandise !
    Joyeuses Fêtes !

    Posté par Laure, 26 décembre 2008 à 15:52 | | Répondre
  • C' est bon sa!! Moi j' ai fait des petits chaussons au pommes!! Miam c'est bon!!

    Posté par Payette6202, 26 décembre 2008 à 19:55 | | Répondre
  • Comme c'est rigolo!!!La grand-mère de mon chéri en fait et elle appelle ça des rabotes!!!

    Posté par Boudloune, 26 décembre 2008 à 22:31 | | Répondre
  • Et bien si je l'avais vu plus tôt, je l'aurais faite ce midi!!mais ce n'est que partie remise, merci

    Posté par tini, 27 décembre 2008 à 14:54 | | Répondre
  • ma mère appelait ça " un roulioum " !!!!, je me demande ce que ça veut dire ?! et d'où vient ce mot. En tout cas, ça avait le même goût que quand j'étais petite !!
    Merci ma fille
    Maman

    Posté par maman, 27 décembre 2008 à 15:08 | | Répondre
  • Une super idée que de les habiller avec du feuilletage !

    Posté par Chris, 27 décembre 2008 à 15:25 | | Répondre
  • Une très belle recette, je la garde sous le coude, biz

    Posté par oranie, 27 décembre 2008 à 19:16 | | Répondre
  • Je fais ça avec des feuilles de pâte filo mais j'avoue que ta version pate feuilletée me plait bien aussi.
    Etant donné l'overdose de chocolat et de bûche du moment,ce dessert va être le bienvenue.

    Posté par silvia, 28 décembre 2008 à 22:50 | | Répondre
  • Elle me plaît carrément cette recette de pomme !

    Posté par Elo, 16 janvier 2009 à 17:58 | | Répondre
  • Waoooo

    Elle est magnifique cette recette, une bonne idée pour récupérer les pommes qui trainent dans le panier. Merci pour le partage et bonne continuation

    Posté par Geranium, 29 janvier 2009 à 19:46 | | Répondre
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