Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

25 novembre 2008

Cookies (nouvelle version)

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J'ai testé une nouvelle recette de cookies. Vraiment délicieux ! Recette très rapide, et ils sont super bons! J'ai mis des morceaux de chocolat à la place des pépites, c'est vraiment meilleur.

Ingrédients : (pour une vingtaine de cookies)

- 100 g de chocolat noir
- 80 g de beurre mou
- 125 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 210 g de farine

Recette :

Coupez la tablette de chocolat à l'aide d'un grand couteau de cuisine, pour former des pépites.
Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre et le sel, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

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Ajoutez l'œuf, puis la farine petit à petit.

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Ajoutez ensuite les pépites.

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Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faites des petites boules espacées de 5 cm environ.

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Cuisson :

15 mn sur 150°.

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Alors, ils sont beaux, non?

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Miam miam, c'est super bon avec les gros morceaux de chocolat à l'intérieur !

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Bonne journée !

Posté par Eva le 25 novembre 2008 à 06:44 - 23 commentaires - Permalien

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