Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

07 novembre 2008

Poulet au citron et graines de sésame (en yakitori)

Ça c'est une recette coup-de-cœur ! La sauce au citron est délicieuse !! Tellement délicieuse, sucrée, citronnée, hmm un régal !

Ingrédients : (Pour 4 personnes)

- 500 g de blancs de poulet
- graines de sésame

Pour la sauce au citron :

- 1 CàS de maïzena
- 3 CàS de sucre roux
- 100 ml de jus de citron (j'en ai mis un peu plus moi)
- un peu de gingembre (j'en ai mis très peu)
- 1 càc de sauce soja
- 125 ml de bouillon cube de poule

Recette :

Emincez le poulet en petits lanières. Mettez-les sur des pics en bois.

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Préparez la sauce : mélangez la maïzena, le sucre et le jus de citron dans une petite casserole. Ajoutez le gingembre, la sauce soja et le bouillon.

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Laissez cuire sur feu doux en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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Faites griller les brochettes de poulet, et nappez-les de sauce.

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Disposez des graines de sésame sur les yakitori.

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Bon appétit !

Cette sauce sucrée a conquis quelqu'un d'autre....

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imprimante_blog Poulet au citron yakitori

Bonne journée !

Posté par Eva le 07 novembre 2008 à 06:48 - 24 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Poulet au citron et graines de sésame (en yakitori)

    Coucou miam pour la recette et oh: pour les photos de Chalumo morte de rire moi elles me font ça à la rigueur quand je fais du poisson, ou que je cuisine avec de la crème fraiche, mais là, j'avoue que je suis toute attendrie
    Et si tu veux savoir ce qui me rend complètement "gaga" dans la vie ? ...les chats, et encore plus depuis que j'en ai deux dans ma petite vie
    Fais lui un gros calin pour moi stp, avec un petit papouillage sur le dessus de la tête
    Bon week end, bisous

    Posté par Cenwen, 07 novembre 2008 à 09:00 | | Répondre
  • humm le poulet au citron j'en suis folle !
    je ne l'ai jamais fait en émincé par contre ! la prochaine fois je teste en émincé + graines de sésame ! merci pour l'idée !
    bonne journée

    Posté par Laure, 07 novembre 2008 à 10:00 | | Répondre
  • alala quels gourmands que ces matous alors !
    le mien sucré/ salé/ sucré + salé/ épicé tout y passe !
    manquerait plus qu'il soit canibal lol

    Posté par Laure, 07 novembre 2008 à 10:03 | | Répondre
  • Qu'il est appétissant ce plat.... caresses aux minous !

    Posté par Chris, 07 novembre 2008 à 10:28 | | Répondre
  • la sauce semble divine!

    Posté par Minouchka, 07 novembre 2008 à 10:44 | | Répondre
  • Si je te fais miaouuuuuuuuuuuuu, gentiment, j'en aurai un p'tit bout moi aussi???
    Miaouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, ça me semble trop bon et en plus, j'ai faim là !!!

    Posté par silvia, 07 novembre 2008 à 11:24 | | Répondre
  • super l'ajout de la sauce après la cuisson, ça doit carrément bien enrober le poulet...

    Posté par clemence, 07 novembre 2008 à 11:45 | | Répondre
  • elle me séduit cette recette, je me met à la place du chat qui a du adorer!

    Posté par carochococo, 07 novembre 2008 à 11:51 | | Répondre
  • Un grand merci pour cette idée de sauce au citron, simple mais si délicieuse et parfumée.

    Posté par Ciorane, 07 novembre 2008 à 12:35 | | Répondre
  • hummmmmmmmm , ecoute je ronronne, je peux en avoir??
    bon si minou a tout d=finittant mieux il a le entre bien rempli
    bisous

    Posté par mewmewchou, 07 novembre 2008 à 12:36 | | Répondre
  • miam

    un vrai régal, ce poulet au citron comme quand toi et ta soeur êtiez petites et qu'on allait chez Dinh ! Quand tu veux, tu refais, même Chamaille sera content.Chalumo aussi.
    Maman

    Posté par maman, 07 novembre 2008 à 14:13 | | Répondre
  • C'est une recette que je mets tout de suite en favoris, j'adore le citron avec le poulet et je n'ai jamais essayé en version sauce sucrée, ça doit être très bon.

    Posté par Corinne, 07 novembre 2008 à 14:20 | | Répondre
  • J'ai trouvé mon idée de repas pr ce week-end...ça a l'air divin!

    Posté par Célaie, 07 novembre 2008 à 16:33 | | Répondre
  • ha! ça me fait penser à mes chats!!!

    Posté par flomarie, 07 novembre 2008 à 19:14 | | Répondre
  • Je ne m'attendais pas aux petits chats, c'était rigolo

    Posté par missisa, 07 novembre 2008 à 20:39 | | Répondre
  • Quand tu donnes les proportions pour 4 personnes, est-ce que les chats sont inclus lol ? En tout cas, ta recette semble bien bonne et on peut dire qu'elle a vraiment fait l'unanimité chez les bipèdes et chez les quadrupèdes!

    Posté par Marjolaine, 07 novembre 2008 à 21:50 | | Répondre
  • Je vais essayer de faire la recette pour le faire essayer à mes chatounes ...
    En tous cas si elles n'aiment pas moi je vais adorer c'est sur !!

    Posté par sonia, 07 novembre 2008 à 22:36 | | Répondre
  • chat alors, quel gourmand

    Posté par Océane, 07 novembre 2008 à 22:59 | | Répondre
  • Hmmm sympa ces brochettes et trop mignon les chats!!!sa me fait pensé au mien ^^

    Posté par Payette6202, 08 novembre 2008 à 08:03 | | Répondre
  • c'est pas bien mais je fais pareil vace mes animaux (mes 3 chats :s )

    Posté par Manon, 11 novembre 2008 à 22:43 | | Répondre
  • sympa les yakitori

    Coucou,
    Je ne connaissasi pas les yakitori, mais ça donne franchement envie d'essayer!

    Posté par Marie, 12 novembre 2008 à 10:21 | | Répondre
  • Merci pour la recette que j'ai testé hier soir; j'ai beaucoup aimé et bien sur j'ai un lien pas de plagiat

    Posté par Noryane, 06 mai 2010 à 08:48 | | Répondre
  • je vois que tes chats sont aussi fins gourmets que les miens

    Posté par ktia, 15 juillet 2010 à 13:56 | | Répondre
  • je fais ça ce soir.

    Posté par maman, 05 mars 2011 à 11:03 | | Répondre
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