Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

28 septembre 2008

Tarte au chocolat

C'est la première fois que je fais une tarte au chocolat ! C'est très bon, mais faut juste bien penser à la déguster toute froide ! C'est dix fois meilleur froid !

Ingrédients : (pour une tarte ou 6 tartelettes)

- 1 rouleau de pâte brisée (je l'ai fais moi même là)
- 300 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 1 œuf
- amandes effilées pour la déco

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Recette :

Etalez la pâte brisée dans les moules à tartelettes.

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Disposez dans le fond des légumes secs pour cuire à blanc la pâte une trentaine de minutes sur 180°.

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En attendant, faites fondre le chocolat avec la crème et le lait.

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Quand le chocolat a un peu refroidi, ajoutez l'œuf, et mélangez bien le tout.

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Laissez refroidir les fonds de tarte, puis mettez le chocolat fondu à l'intérieur.

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Vous pouvez disposer des amandes sur le dessus des tartelettes. (J'ai fais griller les amandes dans une poêle sans graisse avant.)

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Cuisson :

10 mn sur 180°.

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Laissez bien refroidir les tartelettes, et mangez-les bien froides !

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Bon appétit :)

Je conseille cette recette à tous les amateurs et amatrices de chocolat :)

 

Posté par Eva le 28 septembre 2008 à 01:05 - 28 commentaires - Permalien
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Commentaires sur Tarte au chocolat

  • OUI, OUI, je confirme c'est SUPER BON, j'en fais souvent.....aux cerises, à la poire, et c'est toujours un réel plaisir de le déguster. Belle démonstration en photos, c'est impec.
    Tu as raison, froid c'est meilleur.
    BRAVO, BRAVO..........il ne t'en reste plus???? car pour ceux ou celles qui aiment le chocolat....c'est gagné.
    BIZZZ, bon dimanche, JO

    Posté par JO, 28 septembre 2008 à 08:10 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ta manière de présenter ta recette, et la tarte au chocoat, je confirme c'est un régal!

    Posté par Elodie, 28 septembre 2008 à 08:36 | | Répondre
  • je suis d'accord, la tarte au chocolat c'est trop bon, surtout froid!! Bravo les tiennes sont très jolies!!

    Posté par sève, 28 septembre 2008 à 08:57 | | Répondre
  • Ouahou je craque..le chocolat encore un peu fondant sur la tarte...hummm

    Posté par Célaie, 28 septembre 2008 à 09:26 | | Répondre
  • du chocolat .....

    tout pour moi

    Posté par Océane, 28 septembre 2008 à 10:18 | | Répondre
  • j'en ai deja fait et c'est vrai que c'est trés bon !! avec des amandes éffilées je pense que ça doit donner un petit gout de grillé hummm

    Posté par lamu, 28 septembre 2008 à 11:01 | | Répondre
  • Hummmmm!!!!
    C'est super bon !
    Bon dimanche.
    Bizzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par Barbichounette, 28 septembre 2008 à 11:06 | | Répondre
  • mmmmh, du chocolat !
    Elles sont faites pour moi ! halala je baveeeeuh !
    j'aime beaucoup ta manière de présenter la recette étape par étape !
    Moi j'ai une recette de tartelettes sans cuisson, si ça t'intéresse !
    Bisous, bon dimanche !

    Posté par Clarisse-15ANS, 28 septembre 2008 à 11:07 | | Répondre
  • miamh!!!

    ohh, qu'elles sont belles tes tartelettes!!

    Posté par lory, 28 septembre 2008 à 11:08 | | Répondre
  • hummmmm quel délice ! c'est vrai que c'est bien meilleur froid mais quelle souffrance de patienter....

    Posté par sandrine, 28 septembre 2008 à 11:26 | | Répondre
  • recette parfaite pour moi qui aime tant le chocolat !

    Posté par Alice, 28 septembre 2008 à 12:03 | | Répondre
  • Super cette recette, j'adore le chocolat

    Posté par Laurence, 28 septembre 2008 à 13:31 | | Répondre
  • Avec toutes ces photos qui détaillent la préparation, non seulement c'est un jeu d'enfant de se régaler mais on en a encore plus envie !
    Si tu aimes les surprises, il y en a une qui t'attend sur mon blog.

    Posté par Ciorane, 28 septembre 2008 à 16:54 | | Répondre
  • Mmm c'est bon les tartes au chocolat ! Tu as bien fait de te lancer ! J'en fais aussi, mais rarement, car ça cale un max. Je trouve ça aussi facile que délicieux.

    Posté par Cicerolle, 28 septembre 2008 à 17:43 | | Répondre
  • ooooh! j'en veux moi! biises micky

    Posté par mickymath, 28 septembre 2008 à 19:25 | | Répondre
  • exactement moi aussi je préfère froid , appêtissant et envie de les dévorer voilà ce que m'inspire tes photos gourmandes !
    ml

    Posté par ml, 28 septembre 2008 à 21:06 | | Répondre
  • Le problème avec le chocolat c'est que je ne sais pas y résister... enfin finalement ce n'est peut-être pas un problème !

    Posté par Dorian, 28 septembre 2008 à 22:24 | | Répondre
  • c'est super réussi, mais un peu trop de chocolat à mon gout !

    Posté par wombi, 28 septembre 2008 à 22:41 | | Répondre
  • c'est tellement bon!!!!

    Posté par Pupuce, 28 septembre 2008 à 23:29 | | Répondre
  • C'est trop trop bon!!!J'adore. Bravo

    Posté par Faten, 29 septembre 2008 à 00:27 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmmmm, trop bon

    Posté par salma82, 29 septembre 2008 à 02:44 | | Répondre
  • oh oui c'est trop bon et trop gourmand ça !

    Posté par nat@cha, 29 septembre 2008 à 07:53 | | Répondre
  • elles sont très belles et appétissantes ces petites tartelettes!

    Posté par helene06, 29 septembre 2008 à 09:00 | | Répondre
  • du chocolat , vous avez parlé de chocolat , mais alors c'est pour moi !!
    je suis fondu de chocolat
    bisous

    Posté par mewmewchou, 29 septembre 2008 à 09:29 | | Répondre
  • J'adore cette tarte et je veux bien goûter la tienne

    Posté par noufi, 29 septembre 2008 à 10:21 | | Répondre
  • Ah ça, la tarte au chocolat ... c'est une de seuls tartes sucrées que j'apprécie, avec la tarte au citron ! Tes p'tites tartelettes décorées aux amandes sont très mignonnes =)

    Posté par Lili Végétatout, 29 septembre 2008 à 10:35 | | Répondre
  • trop mignonnes ces petites tartes! gros bisoo

    Posté par Manon, 29 septembre 2008 à 21:44 | | Répondre
  • hum ce bon chocolat miammmmm je bave
    bisous

    Posté par jeannice, 29 janvier 2009 à 12:42 | | Répondre
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