Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

13 septembre 2008

Bounty

Tout d'abord, vous trouverez quelques changements sur mon blog. Il y a désormais une newsletter, et plusieurs liens vers mes blogs préférés ! J'en rajouterai au fil des jours ;)

J'ai trouvé cette recette sur ce blog hier. Je l'ai tout de suite testée, et je suis ravie du résultat ! J'avais un peu peur, comme je n'ai pas de moule en silicone, donc j'ai pris des petites collerettes, mais ça s'est très bien décollé, donc chouette !
La prochaine fois par contre, je mettrai que du chocolat noir, je n'aime pas trop le chocolat au lait, mais bon, chacun ses goûts !

Ingrédients : (pour 15 bounty)

- 15cl de lait (de coco de préférence)
- 4cl de crème liquide
- 60 g de sucre roux
- 130 g de noix de coco râpée
- 20 g de beurre
- 200 g de chocolat (noir ou au lait)
- 1 càc d'huile neutre (j'ai pris de la 4 graines là)

Recette :

Faites chauffer à feu doux le lait, la crème et le sucre. Quand le sucre est bien fondu, rajoutez le beurre, puis la noix de coco.

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Laissez refroidir le mélange, une heure au réfrigérateur. (Pour que le mélange sèche.)

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Faites fondre une partie du chocolat et de l'huile, et badigeonnez les empreintes à l'aide d'un pinceau. (Moi j'ai mis deux couches de chocolat au fond des empreintes, la première couche me semblait trop fine.)

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Mettez les empreintes au frais, le temps que le chocolat se fige.

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Lorsque les empreintes sont prêtes, les garnir de pâte à la noix de coco, puis refermez d'une nouvelle couche de chocolat fondu.

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Mettez au frais les bounty, le temps que le chocolat se fige, et durcisse. (Quelques heures suffisent !)

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Voilà, c'est délicieux, comme petite friandise avec un bon café :)

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Posté par evacuisine le 13 septembre 2008 à 00:01 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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