Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des cahiers.

10 septembre 2008

Carrés citron-choco

Voilà une recette que j'ai trouvé sur ce blog, et que j'ai voulu tester tout de suite ! J'adore le citron ! J'ai jamais mélangé le citron et le chocolat, et ce mélange se marie vraiment bien !

Ingrédients et recette pour la partie chocolat :

- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 3 CàS de cacao en poudre
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 10 cl de lait (pour lier)

Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez l'œuf, le cacao, et la farine! Mélangez bien. Ajoutez le lait pour que la pâte soit plus malléable.

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Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

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Ingrédients et recette pour la partie citron :

- 180 g de sucre
- 3 oeufs
- 400 g de fromage blanc en faisselle
- 2 citrons (jus et zeste)

Mélangez les œufs et le sucre.

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Ajoutez le fromage blanc, le jus des citrons, et le zeste.

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Versez la pâte citronnée, sur la pâte chocolatée.

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Cuisson :

45 mn sur 230° (th7).

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Quels délicieux petits gâteaux !

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Régalez-vous bien ! Ils sont vraiment très bons !

Posté par evacuisine le 10 septembre 2008 à 00:01 - Commentaires [15] - Permalien [#]